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¿El chile es fruta o verdura? Te decimos cómo puedes saber la diferencia
El chile es rico en vitamina A y C. El chile verde puede tener hasta seis veces más vitamina C que una naranja, pero ¡es fruta o verdura? -
“Vamos a salir adelante por Acapulco”, destaca el chef Eduardo Palazuelos
El chef precisa que no es momento de pensar en la destrucción de sus restaurantes, sino de entrar en acción porque “con el espíritu inquebrantable de los guerrerenses saldremos adelante, pues es triste ver a la gente con tanta necesidad" -
Te decimos cómo preparar un delicioso atole de masa ¡Ideal para el fresco!
Para que te prepares una deliciosa y humeante taza de atole, te decimos los ingredientes y la forma de prepararte uno. -
Todo lo que debes saber del Food & Wine Festival 2023
Un espacio para vivir la gastronomía en el más alto nivel. -
Caldo de rata, el exótico platillo originario de Zacatecas; así se prepara
No se prepara con cualquier tipo de rata, sino con la de campo; algunas personas creen que tiene propiedades curativas. -
We Eat Color. Martha Ortiz sirve su fiesta de sabores en Arango
La chef es invitada especial del chef Alejandro Cuatepotzo, para crear una nueva versión del concepto gastronómico que diseñó en función de los colores -
Éstos son los sándwiches más raros del mundo y esta es la razón por la que se celebra
Este alimento es una verdadera joya culinaria que ha sido reinventado de diversas formas alrededor del mundo, desde el sándwich de cucaracha hasta el tradicional de rebanadas de carne. -
Federico Rigoletti destaca que la gastronomía “no sólo es comer y que te sepa rico”
El chef de Puntarena destaca que la riqueza de la comida “involucra también el servicio, el ambiente, la música y con quién estés” -
El Festival Sabores Yucatán será sede de los mejores eventos de la gastronomía internacional
The Best Chef Awards, Concourse Mondial de Bruxelle y Barra México se realizarán simultáneamente en la capital yucateca, con los mejores protagonistas de la industria gastronómica y vitivinícola del 16 al 20 de noviembre -
Joan Roca: “La comida mexicana es lo mejor que hay”
Uno de los mejores chefs del mundo estuvo en México para presentar un menú y un whisky inspirado en el tradicional Día de Muertos. -
Del F1 GP a cómo hacer pan de muerto; 6 sitios a dónde ir a comer en CdMx este fin de semana
Helados, cursos de cocina, cocinas interactivas y otras opciones culinarias en la Ciudad de México para el fin de semana del 27 al 29 de octubre de 2023 -
¡La Laguna huele a reliquia! Aquí te decimos dónde habrá ofrenda a San Judas Tadeo
Este 28 de octubre es el día del santo de las causas difíciles y en esta región eso representa un buen asado con sus tradicionales siete sopas. -
Surgen las 'fresas muertas' en La Laguna; te decimos dónde encontrarlas
De los creadores de las "fresas pay de queso" llega esta delicia de temporada con motivo del Día de Muertos. Te decimos: -
¿Qué comer en el Festival Internacional Cervantino 2023?
Estos son los platillos que debes comer sí o sí en tu visita al Festival Internacional Cervantino 2023, no te los pierdas. -
El sabor de Sonora; estos son los secretos de la parrilla sonorense
Largas filas aguardan para poder probar las creaciones de Rancho el 17. -
¡Delicioso! Te decimos dónde puedes comer pan de muerto en Torreón
Aunque la forma tradicional es el pan con azúcar espolvoreada, hay quienes han ido modificando la manera de comer este tradicional aperitivo. -
Morelia en Boca promueve sabor y productores michoacanos
La exhibición celebrada en el Centro Cultural Clavijero recibe a diversas marcas que promueven sus productos entre música, espectáculos y gastronomía. -
Mole de Caderas es declarado Patrimonio Cultural Intangible de Puebla
Este platillo que se guisa por temporada a finales de octubre y anteriormente se le conocía como "caldo de los pobres", fue declarado como Patrimonio Cultural Intangible el jueves 19 de octubre. -
Carajillo: fiesta y un lugar lleno de experiencias
Un concepto diferente, con propuestas innovadoras y la promesa de hacer pasar momentos muy especiales a quienes lo visitan -
Así fue 'Rock Star Chefs': tres días de alta cocina y buena música
La fiesta fue engalanada por la apuesta gastronómica de tres mujeres de la cocina internacional.
Gastronomía