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¡De México al mundo! Ensalada César cumple 100 años de haberse creado en Tijuana
El chef Javier Plascencia reconocido con estrellas Michelin, resaltó la importancia de celebrar el centenario de la ensalada. -
Gastronomía fusión, lugares para disfrutar de esta tendencia culinaria
¿Qué es esta nueva tendencia culinaria? Aquí te lo contamos y te damos algunos ejemplos. -
"Cocinar rico es fácil; hacer dinero, cocinando rico y cuidando a la gente y al planeta es com...
La chef del restaurante Lalo!, que está cumpliendo 10 años, destaca que la libertad creativa y la innovación han sido la base del éxito del restaurante del grupo Máximo Bistrot -
Totoaba. El tesoro sustentable más exquisito del Mar de Cortés
La especie endémica que se ha convertido en ingrediente básico de varios chefs, se produce en las profundidades y fuertes corrientes cerca de La Paz, Baja California, con un proceso sustentable que prioriza el respeto al mar -
Celebran brindis por el planeta en Parcela
Victoria González Gordon comparte su orgullo por preservar el legado que inició Manuel María González, en la empresa vitivinícola González Byass, al aplicar acciones sustentables que además de cuidar el Medio Ambiente también procuran a su comunidad -
Así es el restaurante español Disfrutar, considerado el mejor del mundo según la lista 50 Best
"Platos imaginativos ejecutados con una técnica excepcional y servidos de la manera más divertida posible", explicó el sitio web de 50 Best para explicar su decisión. -
Conquista España el mundo culinario
España se consolida como potencia gastronómica mientras México posiciona tres restaurantes en el listado de The World's 50 Best Restaurants 2024 -
Quintonil en el top 10 de los mejores restaurantes del mundo, según 'The World's 50 Best Resta...
Tres restaurantes latinoamericanos se han situado entre los 10 mejores; aquí te decimos cuáles. -
Consumo del vino aumenta incluso con ola de calor en La Laguna
El consumo de vino en México aumentó 22 por ciento en la última década. -
“No necesitas meterle basura a un tequila para que sea excelente":Gaby Vázquez, CEO de Kypros
La ejecutiva destacó que la propuesta kosher de su destilado, que se distingue por su pureza y calidad, es posible gracias a la labor del maestro tequilero Mariano Landeros -
Balcón del Zócalo. Una experiencia inspirada en la mujer
El chef Pepe Salinas presenta Violeta, como parte de su Menú de experiencias, concepto que involucra a todo su equipo y está dedicado a ellas -
Ana Torroja, Malú y Pitingo pondrán música a Millesime en su regreso a España
Manuel Quintanero Jiménez, director general de Millesime, comentó a MILENIO que en su regreso a Madrid, la fiesta gastronómica adoptará un nuevo concepto que llevará por título Millesime Fest -
Nelly Güereña revela sus secretos en el primer libro en Latinoamérica de Food Styling
La chef y diseñadora gráfica compartió que la realización de su libro, editado por Larousse, fue "una gran aventura" en la que comparte técnicas y tips para que un platillo se vea delicioso para fotografiarlo -
Eduardo Palazuelos lleva los sabores de Acapulco a Millesime GNP Weekend
El chef destaca la importancia de Millesime GNP Weekend como promotor de la gastronomía mexicana; reitera que la mejor forma de ayudar Acapulco es visitándolo -
"Millesime GNP Weekend se consolidará en su tercera edición": Manuel Quintanero
La inspiración de más de 20 chefs se materializó en los miles de bocados que se sirvieron en la primera velada en el Garden del hotel Rosewood -
Ensenada. Un paraíso por descubrir en la Baja
Cocina de proximidad, cervezas artesanales y los productos del mar lo hacen un destino único y privilegiado. -
Millesime GNP. Un fin de semana de alta gastronomía
Begoña Rodrigo, Miguel Carretero y Ricardo Muñoz Zurita protagonizan “la primera velada, que ya se ha convertido en una tradición en Matilda”, dijo Manuel Quintanero Jiménez, director general de Millesime -
“Para que haya un buen cocinero, tiene que haber un buen comensal”: Ricardo Muñoz Zurita
El chef, quien protagonizó la primera Cena de Altura de la 3era, edición de Millesime GNP Weekend con la chef Begoña Rodrigo; compartió su gusto por ser parte de la magia que distingue a la fiesta gastronómica -
Elaboración del Chile en Nogada Poblano es declarada patrimonio cultural intangible
El decreto de Sergio Salomón Céspedes en el Periódico Oficial de Puebla, vuelve la realización del platillo patrimonio cultural intangible del estado. -
Día Internacional del Té: Éstos son algunos de los más extraños del mundo y de qué están hecho...
Las infusiones y los tés, son conocidos por brindar beneficios a la salud de las personas; sin embargo, existen algunas preparaciones que nos llevan al límite del conocimiento humano.
Gastronomía