Con motivo del Día del Niño, muchas familias han comenzado a buscar formas originales de festejar en casa, apostando por ideas creativas que conviertan la comida en una experiencia divertida para los más pequeños.
Pensando en ello, en MILENIO te compartimos una receta sencilla y rápida para preparar un postre atractivo y delicioso, ideal para consentir a niñas y niños sin complicarte demasiado en la cocina durante esta fecha especial.
¿Cuál es la receta?
Una receta divertida, colorida y perfecta para sorprender a los niños en casa con un postre original que combina chocolate, leche y malvaviscos.
Ingredientes
Para la gelatina de chocolate:
- 1 litro de leche
- 120 g de gelatina en polvo sabor leche condensada
- 60 g de cocoa
Para la gelatina blanca:
- 1 litro de leche
- 120 g de gelatina en polvo sabor leche condensada
Para la gelatina transparente:
- 800 ml de agua
- 120 g de gelatina en polvo sin sabor o transparente
Decoración:
- Malvaviscos mini
- Cobertura de chocolate derretido
- Fondant, para ojos y boca
- Azúcar para decorar
Paso a paso de preparación
Gelatina de chocolate
- En una cacerola, mezcla la leche, la gelatina en polvo y la cocoa. Calienta a fuego medio sin dejar de mover hasta que se integre y comience a hervir ligeramente.
- Sirve en vasos, aproximadamente 3 cm de altura y refrigera hasta que cuaje.
Gelatina blanca
- En otra cacerola, calienta la leche con la gelatina hasta integrar y hervir ligeramente. Deja enfriar un poco y vierte sobre la capa de chocolate, unos 2 cm más.
- Refrigera nuevamente hasta que esté firme.
Base con malvaviscos
- Prepara la gelatina transparente calentando el agua con la gelatina hasta disolver.
- Cuando esté fría, agrega una capa delgada sobre la gelatina blanca, añade los malvaviscos y refrigera para fijarlos.
Capas finales
- Una vez firmes, vierte más gelatina transparente hasta cubrir los malvaviscos.
- Refrigera hasta cuajar, luego añade otra capa de gelatina blanca y deja solidificar.
- Finaliza con una capa delgada de gelatina de chocolate.
Decoración
- Cuando todo esté completamente cuajado, agrega una capa de chocolate derretido encima.
- Decora con ojos y boca hechos de fondant espolvoreados con azúcar para dar el efecto de “paleta payaso”.
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♬ Cooking Time - Lux-Inspira
¿Por qué se celebra el Día del Niño?
El Día del Niño en México se estableció oficialmente en 1924, cuando el gobierno del presidente Álvaro Obregón y el entonces secretario de Educación José Vasconcelos promovieron su conmemoración para reconocer los derechos de la infancia.
De acuerdo con el Gobierno de México, esta fecha busca fomentar el bienestar de niñas y niños, así como garantizar su acceso a educación, salud y protección, impulsando políticas públicas enfocadas en su desarrollo integral.
Además, esta celebración está alineada con los principios de la Organización de las Naciones Unidas, que promueve la protección de los derechos infantiles, destacando la importancia de crear entornos seguros y favorables para su crecimiento.
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