La fruta es un alimento que no debería faltar en casa por sus nutrientes y versatilidad. Sin embargo, algunos productos pueden echarse a perder rápidamente, provocando desperdicio y pérdida de dinero.
Para evitar que esto suceda con los plátanos, existen formas sencillas de almacenarlos correctamente y prolongar su conservación. En MILENIO te contamos cómo guardarlos para mantenerlos frescos durante más tiempo.
¿Cómo conservar mejor los plátanos?
Para conservar los plátanos durante más tiempo, puedes intentar colocarlos dentro de un recipiente hermético, procurando mantenerlos protegidos de la humedad. Es un método que toma poco tiempo y puede darle más vida a tu fruta.
Materiales
- Plátanos
- Recipiente hermético o tupper
- Servilletas de papel
- Cuchillo
Paso a paso
- Corta el borde de ambos extremos de cada plátano.
- Coloca una servilleta en la base del recipiente.
- Acomoda los plátanos dentro del tupper.
- Cubre los plátanos con otra servilleta.
- Tapa bien el recipiente.
- Guarda en el refrigerador.
¿Por qué se cortan los tallos?
Los plátanos producen etileno, un gas vegetal que participa en su proceso de maduración. Conforme avanzan hacia la madurez, aumenta la producción de este compuesto, por lo que su manejo puede influir en cuánto tiempo permanecen.
El etileno acelera la maduración de los plátanos y otros frutos sensibles a este gas. Por ello, controlar su exposición puede ayudar a retrasar algunos cambios asociados con la maduración.
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