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Chile en nogada. La diversificación de un clásico
El platillo sin perder su esencia y el ritual que implica su preparación tiene infinidad de presentaciones acordes a la sensibilidad y estilo de sus creadores -
¡Tiene tantos estilos! Así es la crepa en nogada creada en Puebla
Este delicioso postre puede degustarse con o sin el relleno tradicional del chile en nogada que incluye frutas, verduras y carne. -
Celebra embajadora francesa, Delphine Borione, promoción de la gastronomía y turismo de Franci...
Al inaugurar el Festival de Francia en El Palacio de Hierro, que estará vigente hasta el 30 de agosto, la embajadora destacó la afinidad e interés que comparten su patría y México por sus respectivas culturas -
William Chamorro. “La diversidad, insignia de la gastronomía de Costa Rica”
El chef costarricense protagonizó el Rockstar Chefs del Hard Rock Hotel Los Cabos -
¿Cuál es el origen del tepache y de qué está hecho? Esto debes conocer
Refrescante y delicioso, el tepache es una de las bebida favoritas para acompañar los tacos. A continuación te decimos cómo se prepara. -
Invitan a 'Wine & Stars, experience by Rincón de la Noa'; te contamos los detalles
El próximo sábado 17 de agosto se realizará en el restaurante Rincón de la Noa un Wine & Star, noche donde se realizará un maridaje de vino y cena de cuatro tiempos. -
Así es la dona de nogada, el postre inspirado en el platillo tradicional de Puebla
Una cafetería de Puebla decidió darle un giro a los postres con la inspiración del chile en nogada; conoce AQUÍ todos los detalles. -
Tlaxcala busca romper Récord Guinness con la mayor variedad de tacos de canasta
La Secretaría de Turismo intentará romper el récord mundial al ofrecer 150 variedades del taco de canasta en la Ciudad de México; conoce AQUÍ los detalles. -
Con gorditas y cumbia, Mi Rinconcito Lagunero genera nostalgia a paisanos en EU
Juan Carlos Dávila y su esposa Olga González abrieron hace dos años su restaurante en Texas, donde ofrecen gorditas y menudo con su pan francés -
El chef Gustavo Fernández enaltece recetas mexicanas con Nutella
El experto comparte sus propuestas originarias de Chiapas y Baja California para preservar la gastronomía mexicana con dulces y sencillas recetas, como parte de la campaña Nutella ama combinar las recetas de México -
Lula Martín del Campo. "Si no conocemos los ingredientes, no sabemos cómo aprovecharlos"
La chef habla de su pasión por la sostenibilidad en la cocina y las acciones que realiza para enaltecer la riqueza gastronómica de nuestro país -
¡Una delicia! Así es el pastel de nogada que fue creado en Puebla
La poblana Fryda Montes de Oca, aprendió la receta de nogada de su abuela para deleitar con un pastel único y original. -
Tatel, la experiencia gastronómica que proponen Rafael Nadal y Cristiano Ronaldo ya está en Mé...
Con la supervisión del chef ejecutivo Juan Antonio Medina, el menú degustación para este verano propone un "verdadero acercamiento a la cocina y cultura española" -
Celebran El Día del Cheesecake con mural de Sofía Castellanos
La artista interpreta el poder de los sabores de la comida en la memoria, a través de la obra con la que The Cheese Factory se une a la celebración y también festeja 10 años de servir más de 30 versiones del delicioso postre en México -
Esto debes saber sobre la Feria del CuexcoChile en Nogada que se hará en Puebla
¡Vamos! Además de degustar el platillo tradicional poblano, se realizará un chile en nogada gigante; conoce AQUÍ todos los detalles. -
Cocineras tradicionales promocionan la Feria del Chile en Nogada con Expo Gastronómica en Pueb...
La Feria del Chile en Nogada en Calpan iniciará el sábado 3 de agosto y estará activa todos los fines de semana de ese mes. -
El chef Jonatan Gómez Luna y la sommelier Sandra Fernández crean la experiencia de lujo para l...
Santiago Fernández Vidal, Presidente y director de American Express México, detalló la experiencia de lujo y alto nivel que podrán disfrutar sus clientes viajeros en la terminal 1 del Aeropuerto Internacional Benito Juárez -
Día Cero. El chef Pepe Salinas cocina sobre la escasez del agua
El restaurante Balcón del Zócalo presenta su menú degustación de temporada que provoca una reflexión sobre el cuidado del agua y su importancia en el planeta -
Enrique Olvera. Explorar la esencia de la cocina mexicana
Desde Pujol hasta Cosme, está liderando la evolución de la cocina mexicana. El chef comparte su travesía culinaria y desafíos -
¿Sabes cuáles son las propuestas para celebrar al Tequila?
En la clásica Margarita, en Patronic o simplemente Derecho son las propuestas para disfrutar el destilado que nos distingue en el mundo y cuya planta de la que proviene, el agave, ha sido reconocida por la Unesco como Patrimonio Mundial
Gastronomía