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La Única, un rincón mexicano en pleno corazón de Madrid
Originario de Monterrey, el chef Óscar Gallegos lleva una muestra de la gastronomía mexicana al viejo continente -
Puebla referente gastronómico internacional con Latino Gastronomic: Pepe Chedraui
El alcalde afirmó que durante este festival, cocineros, productores e investigadores de diferentes partes del mundo compartirán conocimientos, experiencias y tendencias. -
Yapan, la fusión de sabores mexicanos y japoneses en la Roma, CdMx
La combinación de la gastronomía mexicana y japonesa llega a la Ciudad de México de la mano de Yapan, un restaurante innovador que promete cautivar con la mezcla de estas dos culturas. -
Loma Linda Samara Satélite, un destino con tradición y modernidad
El nuevo espacio de la icónica parrilla abre sus puertas en el Estado de México, fusionando cortes argentinos, sabores mexicanos y diseño contemporáneo -
El Gourmet estrena 'La ruta de los insectos'
Quique Cervantes recorrió ocho lugares en la República Mexicana para descubrir cómo se incorporan los insectos a la gastronomía -
El Premio al Mérito Restaurantero "es un homenaje a la realización, la innovación y liderazgo ...
La Cocina del Bizco, Lula Martín del Campo, la cocinera tradicional Honorina Arroyo, Claudia Ruiz Sántiz y Germán González fueron algunos de los personajes distinguidos durante la 34 edición del reconocimiento en El Claustro de Sor Juana -
¿Cuánto costará el chile en nogada en 2025? Así le pega la inflación al platillo más mexicano
Pese a los incrementos, Puebla y otros estados se preparan para ferias y festivales en torno a este ícono gastronómico; los restaurantes y cocineras tradicionales ajustan sus menús ante el encarecimiento de los insumos patrios -
El chef Pako Cortés abre su nuevo restaurante 'Cobarde' y asegura que “la cocina tiene que ser...
Después de viajar por el mundo, el chef abre Cobarde, un restaurante en la colonia Roma que apuesta por sorprender con su propuesta. -
Sustentabilidad en la cocina, un proyecto de Tarumba
Tarumba pretende demostrar la riqueza de Chiapas y cómo sus tradiciones no están en conflicto con el futuro de la gastronomía -
Exposición en Iztapalapa muestra la riqueza cultural, social y gastronómica de la alcaldía
La alcaldesa Aleida Alavez inauguró la 'Embajada Iztapalapa', un evento que difunde la riqueza cultural, gastronómica y artística de la demarcación, con actividades que fortalecen su identidad y proyección turística en la Ciudad de México.