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Unen reconocimientos gastronómicos a los chefs en América Latina
La entrega de los Latin America’s 50 Best Restaurants reafirmó la unión de cocineros desde Tijuana hasta la Patagonia. -
El chile conquista Francia; la fiebre del picante mexicano se expande
Cada vez hay más productores franceses de salsas picantes. Los emprendedores mexicanos -
Colombia hace historia: 'El Chato' lidera la gastronomía como el mejor restaurante de Latinoam...
La nueva edición de Latin America’s 50 Best Restaurants coronó al Chato, de Colombia, mientras México y Argentina lideraron la presencia regional. -
¡No subas de peso! Así puedes preparar botanas saludables por menos de 30 pesos; RECETA de chi...
Una alternativa práctica, rápida y nutritiva para ofrecer botanas llenas de sabor sin gastar de más, perfectas para consentir a las y los niños. -
Ahorra. Cómo hacer tu propio pan integral con SÓLO 50 pesos; RECETA fácil paso a paso
Conoce todo lo que consumes al preparar tu propio pan integral, además, así podrás ahorrar mientras comes saludable. -
El Distintivo "M" certificará a restaurantes mexicanos en el extranjero
Academia Mexicana de Gastronomía y Secretaría de Relaciones Exteriores firman acuerdo para la certificación; en Cena de Gala celebran 15 años de la inscripción de la Gastronomía Mexicana como Patrimonio Cultural Inmaterial y 377 años de Sor Juana -
Ana Elena Mallet, Michel Rojkind, Guillermo Arriaga, Ramón Ramírez y Hugo D´Acosta reciben el ...
Javier Plasencia, Thalía Barrios, Jorge Diez, Daniel Ovadia y Paco Molina fueron algunos de los chefs que presentaron sus propuestas en la cita gastronómica que se distinguió por adoptar la atmósfera que distinguió a los años 20 del siglo pasado -
CdMx confirma el Festival de la Rosca de Reyes; ¿cuándo y dónde será?
Aunque el año no se ha acabado, los eventos del 2026 ya se asoman, como el festival de la Rosca de Reyes en CdMx; ¿cuándo es? -
Mascota le pondrá sabor a la plaza principal con la Feria del Taco
Este festival, que se realiza desde 2011, se ha consolidado como una tradición que impulsa la economía local -
Ciudad Guzmán celebra una edición más del Festival Nacional de la Tostada
Cada "tostadero" guarda con recelo su fórmula secreta, que puede ir desde una salsa de jitomate dulce y salada, hasta salsas picantes que desafían al más valiente -
¡Orgullo nacional! Chef JoséRa Castillo se convierte en bicampeón mundial de la Tableta de Oro...
El chef JoséRa Castillo explicó que para él ganar "una Tablette d’Or no es sólo recibir una medalla, es escuchar cómo un país entero se pronuncia en cada mordida". -
Texas vuelve a brillar bajo las estrellas Michelin
Durante una gala en el Wortham Theater Center de Houston, por segundo año consecutivo se reconoció a lo mejor de la gastronomía texana. -
Prendes, la experiencia de degustar y disfrutar la riqueza de un gran clásico
La gastronomía, el arte y la historia se fusionan para mantener vivo el legado de la familia Álvarez, que desde el siglo XIX -
"Contarle al mundo lo que hacemos, cómo lo hacemos y que se metan a la entraña de lo que hacem...
El chef del restaurante EM compartió detalles de su experiencia en la serie documental Al filo de la navaja: en busca de las estrellas Michelin, que estrena este viernes Apple TV+ en la cual se revelan las diversas emociones que se viven en las cocin -
Grupo Anderson's recibe en Madrid el galardón a la Innovación en los Premios Internacionales M...
Con más de tres décadas de trayectoria, Grupo Anderson's ha construido una sólida reputación basada en la creatividad y la consistencia. -
El Botanero rescata la tradición de las cantinas
George Diamandopoulos, socio de Grupo Restofund, destaca que "con buena comida, una diversidad de tragos, música de trío o mariachi y juegos" buscan ofrecer una experiencia muy clásica que reinó en el siglo pasado, en el Centro Histórico -
Mantienen la tradición de Día de Muertos con la Fiesta de las Almas en Tarumba
En el restaurante de San Cristóbal de las casas se rindió tributo a Jaime Sabines con ofrenda de barro, se reprodujeron los sueños de las mujeres chiapanecas en el vestido de La Catrina y se degustó la cena que, en colaboración con la chef Diana Lópe -
Festival del Tamal y Atole norteño 2025 en Saltillo: todo lo que tienes que saber
Organizado por el colectivo Cocineras Tradicionales de Saltillo, el evento busca preservar las costumbres culinarias del norte de México. -
Es real. Ésta es la forma más fácil de hacer mermelada casera de flor de cempasúchil para disf...
El Día de Muertos incluye la flor de cempasúchil que no sólo sirve de adorno, sino que también se puede comer y hacer mermelada -
¿A quién se le ocurrió? Este es el origen del Pan de Muerto y por este motivo debe saber a nar...
El pan de muerto tiene un sabor característico que lo distingue de otros panes pero, ¿cuál es su origen?
Gastronomía