-
Fusionan dos clásicos de la gastronomía mexicana, el atole y el mazapán
Inspirados en el gusto del público, crean nuevo sabor para Maizena con el que rinden tributo a los atoleros mexicanos, quienes recibirán un carrito para seguir ofreciendo tan clásicos alimentos por las calles -
Menú navideño económico: 5 platillos ricos, fáciles y rendidores
¿Cansado de comer lo mismo en fechas decembrinas? Te compartimos estas recetas con comidas diferentes a lo tradicional. TOMA NOTA -
La Estrella Michelin regresa a Las Vegas para detectar las mejores propuestas gastronómicas
Con la primera edición de la Guía Michelin Suroeste en Arizona, Nevada, Nuevo México y Utah, se revelará la evolución gastronómica en la capital del juego, destacó Steve Hill, presidente y CEO de la Autoridad de Convenciones y Visitantes de Las Vegas -
La invitación a ser parte de The French Laundry "es una responsabilidad con la excelencia: Che...
La chef que actualmente aplica la disciplina y estructura adquirida en restaurantes de prestigio mundial como Disfrutar y Eleven Madison Park en Gran Cantina Filomeno, se prepara para un nuevo reto en el restaurante con tres estrellas Michelin -
Unesco reconoce a la cocina italiana como Patrimonio de la Humanidad; "transforma la mesa en d...
La Unesco declaró oficialmente a la cocina italiana como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, reconociendo su legado. -
Hallaca, un platillo ancestral que une a la comunidad venezolana
Apenas llega el mes de diciembre y toda la comunidad venezolana se encuentra ansiosa por preparar el exquisito platillo: Las Hallacas. -
Ahorra. Cómo hacer tu propio pan integral con SÓLO 50 pesos; RECETA fácil paso a paso
Conoce todo lo que consumes al preparar tu propio pan integral, además, así podrás ahorrar mientras comes saludable. -
El chef Billy Maldonado da "un guiño innovador" al clásico menú de fonda en la nueva propuesta...
El menú degustación inspirado en su experiencia estudiantil adopta un toque de elegancia y sofisticación; para el maridaje se propone champagne Taittinger para los 7 tiempos -
"Compartir siempre es bueno y más en la cocina": Chef Lula Martín del Campo
La chef compartió la cocina de su restaurante Marea con la chef Enid Vélez como parte del concepto Viernes de Culto -
Unen reconocimientos gastronómicos a los chefs en América Latina
La entrega de los Latin America’s 50 Best Restaurants reafirmó la unión de cocineros desde Tijuana hasta la Patagonia. -
El chile conquista Francia; la fiebre del picante mexicano se expande
Cada vez hay más productores franceses de salsas picantes. Los emprendedores mexicanos -
Colombia hace historia: 'El Chato' lidera la gastronomía como el mejor restaurante de Latinoam...
La nueva edición de Latin America’s 50 Best Restaurants coronó al Chato, de Colombia, mientras México y Argentina lideraron la presencia regional. -
¡No subas de peso! Así puedes preparar botanas saludables por menos de 30 pesos; RECETA de chi...
Una alternativa práctica, rápida y nutritiva para ofrecer botanas llenas de sabor sin gastar de más, perfectas para consentir a las y los niños. -
El Distintivo "M" certificará a restaurantes mexicanos en el extranjero
Academia Mexicana de Gastronomía y Secretaría de Relaciones Exteriores firman acuerdo para la certificación; en Cena de Gala celebran 15 años de la inscripción de la Gastronomía Mexicana como Patrimonio Cultural Inmaterial y 377 años de Sor Juana -
Ana Elena Mallet, Michel Rojkind, Guillermo Arriaga, Ramón Ramírez y Hugo D´Acosta reciben el ...
Javier Plasencia, Thalía Barrios, Jorge Diez, Daniel Ovadia y Paco Molina fueron algunos de los chefs que presentaron sus propuestas en la cita gastronómica que se distinguió por adoptar la atmósfera que distinguió a los años 20 del siglo pasado -
Mascota le pondrá sabor a la plaza principal con la Feria del Taco
Este festival, que se realiza desde 2011, se ha consolidado como una tradición que impulsa la economía local -
Ciudad Guzmán celebra una edición más del Festival Nacional de la Tostada
Cada "tostadero" guarda con recelo su fórmula secreta, que puede ir desde una salsa de jitomate dulce y salada, hasta salsas picantes que desafían al más valiente -
¡Orgullo nacional! Chef JoséRa Castillo se convierte en bicampeón mundial de la Tableta de Oro...
El chef JoséRa Castillo explicó que para él ganar "una Tablette d’Or no es sólo recibir una medalla, es escuchar cómo un país entero se pronuncia en cada mordida". -
Texas vuelve a brillar bajo las estrellas Michelin
Durante una gala en el Wortham Theater Center de Houston, por segundo año consecutivo se reconoció a lo mejor de la gastronomía texana. -
Prendes, la experiencia de degustar y disfrutar la riqueza de un gran clásico
La gastronomía, el arte y la historia se fusionan para mantener vivo el legado de la familia Álvarez, que desde el siglo XIX
Gastronomía