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De México para el mundo: la chef que conquistó la alta cocina con una pizzería
La pizza es más que un platillo rápido, su preparación tiene mucho que ver en lo nutritivo que sea, y sobre todo en su sabor -
Guadalajara, Tequila y Puerto Vallarta proyectarán la riqueza de la entidad en El Concurso Mun...
Michelle Fridman Hirsch, Secretaria de Turismo de Jalisco, destacó la importancia de que del 7 al 12 de septiembre, su entidad sea la sede del concurso por la proyección que ofrecerá a las bebidas y a la entidad como destino turístico -
Sustentabilidad en la cocina, un proyecto de Tarumba
Tarumba pretende demostrar la riqueza de Chiapas y cómo sus tradiciones no están en conflicto con el futuro de la gastronomía -
Cerveza Charro Ultra es reconocida como la mejor Light Lager de México en los World Beer Award...
La lager mexicana fue reconocida como la mejor en su categoría en Londres. -
¿Tacos o tamales? Estos son los 5 platillos MÁS populares en México | Lista
De acuerdo a encuestas de preferencia y frecuencia de consumo de diversos platillos, se determinó el Top 5, ¿está tu favorito en la lista? -
La pizza mexicana que adivina lo que quieres antes de que lo pidas
MILENIO platicó sobre las nuevas herramientas que se han usado para conectar de mejor manera con el público. -
El chef Billy Maldonado ofrece master class en Fónico para compartir su receta del Chile en no...
Con una variedad de especies y un montaje que realza el tricolor de la preparación, el chef crea su propia versión del platillo que destaca "tiene tantas propuestas, como cocineros que la preparan" -
Conservan la receta tradicional del Chile en nogada en Gran Cantina Filomeno
El chef Alfredo González destaca que "el valor de un platillo tan emblemático se mantiene conservando su originalidad" -
Desde las duquesas al 'ponteduro', estos son los dulces típicos de Tamaulipas
Algunas de estas creaciones puedes encontrarlas en otras partes de México, sin embargo, cambia su preparación y, por ende, su sabor. -
El festival #AmexForFoodies ofrecerá una variedad de propuestas y estilos gastronómicos en 31 ...
Del 15 al 31 de agosto la experiencia culinaria presentará platillos diseñados para la ocasión y algunos clásicos de cada restaurante para conquistar los paladares de los tarjetahabientes, explicó Jorge Guevara, Vicepresidente de Asuntos Corporativos -
Entrevista con Jonathan Gómez Luna, chef con estrella Michelin: Una cena a seis manos para pon...
El chef con Estrella Michelin por su restaurante Le Chique y reconocido como mentor de la Guía Michelin, vive nuevamente el reto de encaminar un restaurante al éxito: Octavia -
Don Lázaro el viajero mantiene la tradición del Chile en nogada de a kilo
El clásico platillo se servirá hasta octubre en el restaurante que está cumpliendo 81 años de preservar las recetas de la cocina casera mexicana -
Hacienda de los Morales presenta el Festival de España 2025: un viaje sensorial a la madre tie...
Del 16 de julio al 15 de agosto, la Hacienda de los Morales se transforma en un rincón ibérico en Ciudad de México para celebrar uno de los eventos culinarios más esperados del año. -
El chef Shige Takane y su comida Nikkei: la herencia del pueblo japonés que hizo de México un ...
La misión del chef y sus restaurantes es demostrar el orgullo de pertenecer a dos culturas. -
¿Cómo preparar tacos de col? Receta FÁCIL y saludable de PROFECO
La col es rica en vitaminas como la C y la K, por lo que posee diversas propiedades que ayudan a la piel, antioxidantes y antiinflamantorias. -
¿Cómo preparar preparar chiles en nogada? Receta FÁCIL
El platillo se diseñó para reflejar los colores de la bandera trigarante en el siglo XIX. Es por ello que refleja la historia y cultura culinaria de México -
Chile en nogada: Los Guardianes de Calpan defienden la tradición poblana
La propuesta del chef ejecutivo del Hotel Presidente Intercontinental en Puebla, Omar Domínguez Gómez, concentra la riqueza de la receta original con los ingredientes tradicionales. -
La historia de amor que ha posicionando al restaurante mexicano Quintonil entre los tres mejor...
El chef Jorge Vallejo y su esposa Alejandra Flores comparten muchos logros en el mundo gastronómico. -
Chef con tres estrellas Michelin genera polémica al sustituir la carne y pescado de su restaur...
Aunque Passard está motivado por cuestiones medioambientales en su nueva aventura, se trata sobre todo de un reto culinario. -
Chile en nogada: ¿capeado o sin capear? Esto dice cocinera tradicional de Puebla
Los sabores del platillo insignia de Puebla crecen al pie del volcán Popocatépetl entre huertos de frutas y nogales.
Gastronomía