La gastronomía mexicana cuenta con una gran variedad de aguas frescas, pero seguramente nunca has tomado una elaborada con chocolate abuelita.
En MILENIO te compartimos una receta fácil y sencilla para preparar esta deliciosa agua fresca en 5 sencillos pasos.
Ingredientes para preparar agua de chocolate Abuelita
Hacer esta deliciosa agua fresca de chocolate es muy sencillo, solo tienes que licuar unas tablillas con un poco de leche, agregar el endulzante de tu preferencia solo si lo crees necesario y darle un toque de canela.
- 2 tabletas de chocolate de tu preferencia (considera que algunas tablillas contienen azúcar y otras no).
- 1 lata de leche condensada (opcional, puedes sustituir por el endulzante de tu preferencia).
- 2 vasos de leche entera o vegetal (según tu preferencia).
- 1 lata de leche evaporada.
- Canela al gusto
- Agua
Instrucciones para hacer agua de chocolate abuelita
- En una licuadora, vacía dos tabletas de chocolate, leche condensada o el endulzante de tu preferencia, dos tazas de agua tibia y una pizca de canela en polvo. Licúa y reserva.
- En una jarra, echa tres tazas de leche y agrega la mezcla de chocolate.
- Añade dos o más tazas de agua, según tu preferencia y revuelve con ayuda de un cucharón.
- Prueba y ajusta dulzor.
- Sirve al gusto. Puedes agregar hielos directamente en la jarra de agua o en cada vaso, también puedes escarchar los vasos con un poco de canela o espolvorear una pizca después de servir.
No quieres usar chocolate abuelita...Puedes sustituir las dos barras de chocolate por 10 cucharadas de chocolate en polvo o cacao en polvo.
Si usas cacao, considera que deberás usar más endulzante para que esté lista.
¿Cómo hacer agua de horchata con chocolate?
Otra opción es hacer agua de horchata con chocolate, donde la leche se sustituye por la mezcla de horchata tradicional, elaborada con arroz, agua, esencia de vainilla y canela.
- 1 taza de arroz
- 1 raja de canela
- Chorrito de esencia de vainilla
- Canela en polvo
- Agua
Si quieres hacer agua de horchata con chocolate, solo necesitas agregar dos tablillas de chocolate abuelita u otro de tu preferencia (incluso se puede usar en polvo o casao) al momento de licuar y endulzar según el tipo de ingredientes seleccionados y preferencias.
- En un recipiente profundo, vacía una taza de arroz. Échale dos tazas de agua tibia y una raja de canela. Deja reposar por mínimo 30 minutos.
- En una licuadora, vacía el arroz, canela, agua y unas gotas de esencia de vainilla.
- Con una coladera, vacía el agua en una jarra.
AC
