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¿Sabías que el chile es un ingrediente con grandes cualidades para mantener la salud?
Ceci de los Ríos, consultora de temas de bienestar, destacó que es un fruto antioxidante, antiinflamatorio, generador de bienestar y con más vitamina C que la naranja, en la presentación de la campaña Son los chiles de México de La Costeña -
No es broma. Éste es el ingrediente que está PROHIBIDO para el chile en nogada; esto podrás pa...
Con la llegada de las fiestas patrias, los platillos típicos son los más buscados; ¿sabías que hay un alimento que de usarlo te puede costar una multa? -
¿Por qué los mexicanos comen POZOLE el 15 de septiembre? Ésta es la razón
Durante las fiestas patrias, la gastronomía mexicana se hace más presente que nunca pero, ¿por qué los mexicanos preferimos el pozole? -
¿Cuáles son los 5 mejores platillos para preparar el 15 de septiembre?
Cinco platillos tradicionales mexicanos, llenos de historia y sabor, perfectos para celebrar las fiestas patrias y disfrutar del Grito de Independencia en familia. -
David Castro Hussong, uno de los mejores chefs del mundo, abre Fauna; "a mí lo que me gusta es...
David Castro Hussong niega ser un chef rockstar, habla de sus inicios, reconocimientos y proyectos desde su restaurante en Valle de Guadalupe -
Reabre 'La Única', un rincón mexicano en pleno corazón de Madrid
La Única reabrió en Madrid, pero ahora a menos de 150 metros de la famosa Puerta de Alcalá, un lugar que apuesta por ser más una cantina, en pleno corazón de la capital de España, y donde se puede degustar lo mejor de la comida mexicana. -
La importancia simbólica del chile nogada, el platillo más tradicional de la gastronomía de Mé...
En este espacio la chef, Ana María Arroyo, nos comparte la importancia del Chile Nogada, el platillo mas tradicional y emblemático de gastronomía mexicana. -
Festival ‘Apapaxoa’ en Xcaret destacará riqueza culinaria
Akis Neocleous, Director Ejecutivo de Hoteles Xcaret, nos da más detalles sobre lo que trata el festival ‘Apapaxoa’. -
Chiapas: la entidad con la mayor riqueza culinaria de México
En el estado de Chiapas, la gastronomía es memoria viva, debido a que sus platillos forman parte de una tradición culinaria que no solo le da la entidad a la entidad, también en todo el país. -
El chef Pepe Salinas estrenará el documental "A partir de ahora"; conoce los detalles
El chef Pepe Salinas, director creativo de, Balcón del Zócalo, habla sobre su trabajó durante 10 años para llevar a cabo el documental "A partir de ahora".