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Inicia temporada de Mole de Caderas con festival de la 'Matanza' en Puebla
La Hacienda Doña Carlota, fue sede de este evento que rinde homenaje a este tradicional platillo poblano, el cual, busca recordar la importancia de su historia y de su tan especial preparación. -
Comida anual de Mole de Caderas 2024 en Puebla: Restaurantes participantes, menú y costo
¡Vamos! Te contamos AQUÍ todos los detalles sobre el evento que será abierto para todo el público en Puebla. -
¿Cuándo empieza la temporada de Mole de Caderas y cuál será su precio en Puebla?
Conoce AQUÍ todos los detalles sobre el platillo de Tehuacán declarado como Patrimonio Cultural Intangible del Estado de Puebla. -
Mole de Caderas generará derrama de más de 100 mdp en Puebla; preparan degustación
El año pasado, el gobierno de Puebla declaró el Mole de Caderas del Valle de Tehuacán como Patrimonio Cultural Intangible del estado por sus valores culturales, históricos y tradicionales. -
Inicia temporada de Mole de Caderas con danza de la 'Matanza' en Tehuacán, Puebla
El presidente municipal de Tehuacán, Pedro Tepole, garantizó a los restauranteros y familias de su municipio una importante derrama económica en esta temporada. -
Mole de Caderas es declarado Patrimonio Cultural Intangible de Puebla
Este platillo que se guisa por temporada a finales de octubre y anteriormente se le conocía como "caldo de los pobres", fue declarado como Patrimonio Cultural Intangible el jueves 19 de octubre. -
Sal y mezcal; condimento y acompañante perfectos para el mole de caderas
Los productores de Tehuacán, Puebla, afirmaron que el mole de caderas es un platillo que no solo representa tradición, sino una fuente de ingresos para las familias. -
Prevén derrama económica de más 100 mdp, en temporada de mole de caderas en Puebla
En Tehuacán 30 restaurantes ofrecerán el tradicional platillo y en Puebla capital, unos 50 aproximadamente. -
¡Vamos! Inicia temporada de Mole de Caderas en restaurantes de Puebla
Conoce todos los detalles sobre esta temporada que es una de las más esperadas por el sector de alimentos, que abarca de los primeros días de octubre a mitad del mes de noviembre. -
Sí habrá matanza y elaboración de mole de caderas en Tehuacán: Barbosa
El gobernador de Puebla, Miguel Barbosa Huerta, adelantó que la pandemia no impedirá la tradicional matanza de chivo como parte de la elaboración del mole de caderas, platillo típico en la región de Tehuacán.