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Repunta consumo de Mole de Caderas en Puebla
Este platillo es el segundo mejor posicionado en Puebla, después del Chile en Nogada. -
La experiencia CHIC: sabor tradicional y una tarde llena de sorpresas
CHIC Magazine Puebla realizó con gran éxito la presentación de Sabor y Tradición, donde cada uno de los visitantes se llevó un gran sabor de boca. -
Barbosa inaugura la temporada de mole de caderas en Tehuacán
Se anunció que se buscará la denominación de origen de este platillo, con el fin de preservar su valor y recuperar el orgullo para los tehuacanenses. -
Restauranteros en Puebla prevén derrama de 50 mdp por temporada de mole de caderas
Esta temporada gastronómica contribuirá a la reactivación de diferentes cadenas productivas afectadas ante la situación de emergencia por el coronavirus. -
"El Burladero": Legado del mole de caderas
El mole de caderas es un producto del mestizaje, es decir, la combinación de sabores indígenas y españoles. -
Organizan en San Gabriel Chilac el festival cultural "Aquí comenzó"
Dentro de este festival que culminará el 24 de este mes, habrá un espacio para los artesanos. -
Mole de caderas debe ser con la carne de chivo de Tehuacán: Turismo
La secretaria estatal de turismo hizo el exhorto a restaurantes a ofrecer el platillo bajo la denominación Mole de Caderas. -
Temporada de mole de caderas dejará derrama económica de 37 mdp en Tehuacán
El mole de caderas ha cobrado importancia para el turismo gastronómico de Puebla. -
Restauranteros en Tehuacán listos para la venta de mole de caderas
Para este año se tiene estimado un costo de aproximadamente 400 pesos por platillo. -
Pronostican bajas ventas de caprinos para el mole de caderas
Actualmente los restaurantes tienen permitido que tengan un 75% de ocupación.