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Escasea personal en industria restaurantera: Canirac Puebla
El sector de restaurantes también presenta una escasez de mano de obra, lo que repercute en la productividad de los establecimientos. -
Inicia temporada de chile en nogada en Puebla con alza en precio del platillo
El costo del platillo registró un alza de 50 pesos con relación a 2024, de tal manera que este año oscilará entre los 300 a más de 500 pesos. -
Canirac prevé vender más de 4 millones de chiles en nogada este 2025 en Puebla
Los agremiados de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados ya se preparan para ofrecer el platillo tradicional. -
Restaurantes conscientes de la Ley Silla, pero con dudas por solventar: Canirac Edomex
Las organizaciones contarán con un plazo de 180 días naturales para adecuar sus reglamentos internos y condiciones físicas. -
Restaurantes y comercios de Puebla aumentan ventas por el Día del Padre
Los restaurantes agremiados a la Canirac se prepararon con promociones y menú para los padres en la capital. -
Baja optimismo en el sector restaurantero ante incertidumbre, dijo Ignacio Alarcón, presidente...
El líder del organismo estima que sus ventas crecerán 2.5% este año, menor al 7% que previeron antes -
CANIRAC informa que Ley Seca no aplicará en restaurantes durante elecciones del 1 de junio
De acuerdo con la Cámara la ley Seca no será aplicable para salones de fiesta, restaurantes, sitios de hospedajes, clubes privados, salas de cine, teatros y auditorios. -
CANIRAC pide a Samuel García dejar a los restaurantes fuera de la Ley Seca
La Cámara informó que también se hizo la petición formal a los municipios de la zona metropolitana pero en ambos casos no han obtenido respuesta. -
Canirac pide no adelantar temporada de Chile en Nogada en Puebla
El presidente de la Canirac, explicó que el periodo ideal para degustar un auténtico chile en nogada es durante el mes de agosto, aunque hay restaurantes que comienzan a ofrecerlo desde julio. -
Restaurantes en Puebla superan el 80% de incremento en ventas por Día de las Madres
El sector restaurantero fue beneficiado con este festejo, por lo que en la zona metropolitana lograron una ocupación de sus comensales del 80 al 100 por ciento.