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Restaurantes en Puebla reportan bajo consumo tras asaltos: Canirac
Al menos seis asaltos a establecimientos se registraron en las últimas dos semanas, situación que también pone en riesgo a trabajadores y comensales. -
El Premio al Mérito Restaurantero "es un homenaje a la realización, la innovación y liderazgo ...
La Cocina del Bizco, Lula Martín del Campo, la cocinera tradicional Honorina Arroyo, Claudia Ruiz Sántiz y Germán González fueron algunos de los personajes distinguidos durante la 34 edición del reconocimiento en El Claustro de Sor Juana -
Capacitarán a meseros en NL para hablar inglés rumbo al Mundial 2026; inciarán con restaurante...
Kathia Guajardo Bosque, presidenta de CANIRAC Nuevo León, señaló que los cursos comenzarán en septiembre y contemplan al personal restaurantero de cinco municipios. -
Escasea personal en industria restaurantera: Canirac Puebla
El sector de restaurantes también presenta una escasez de mano de obra, lo que repercute en la productividad de los establecimientos. -
Inicia temporada de chile en nogada en Puebla con alza en precio del platillo
El costo del platillo registró un alza de 50 pesos con relación a 2024, de tal manera que este año oscilará entre los 300 a más de 500 pesos. -
Restaurantes de CdMx se adaptan hasta en banquetas para poder reabrir: Canirac
Los restaurantes de Ciudad de México han tenido que adecuar sus establecimientos, incluso ocupando banquetas, parques y estacionamientos, para poder reabrir este lunes conforme a lo acordado con el gobierno capitalino que encabeza Claudia Sheinbaum. -
Restaurantes del Valle de México desafían semáforo rojo; abrirán pese a covid-19
A pesar de que el Valle de México se encuentra en semáforo rojo ante la pandemia de coronavirus SARS-CoV-2, que causa la enfermedad covid-19, diversos restaurantes desafiarán las medidas sanitarias y abrirán sus puertas debido a la crisis que aqueja -
Por primera vez, Ciudad de México sin celebraciones en restaurantes ni bares
Diciembre pintaba para ser el mejor mes para restaurantes como el brasileño Fogo de Chao, en Polanco, que tan solo los primeros días de diciembre había experimentado un crecimiento de hasta 60 por ciento en ventas respecto a noviembre. -
Ventas por cenas navideñas no alcanzarán 50% de las cifras de 2019: Canirac
Las afectaciones de la pandemia de covid-19 continuarán durante la temporada decembrina, fecha en la que el sector restaurantero ve un repunte en ingresos, con la venta de cenas corporativas de temporada y la afluencia de personas. -
¿Cómo serán las medidas de higiene ante reapertura de restaurantes?
La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) lanzó el protocolo Mesas Seguras, que establece las pautas de operación que deberán de seguir los establecimientos para poder reiniciar actividades.