La CANIRAC Nuevo León prevé un incremento en sus ventas superior al 20 por ciento durante la Copa Mundial de la FIFA 2026, lo que impulsará la actividad del sector restaurantero.
Kathia Guajardo, presidenta del organismo, señaló que este evento internacional representa una oportunidad importante para la industria gastronómica, que actualmente genera alrededor de 42 mil empleos formales, además de otros 20 mil en el área de servicios.
Indicó que en Monterrey operan cerca de mil 500 restaurantes formales, por lo que se preparan para atender la demanda que generará la llegada de turistas nacionales y extranjeros.
"Nos estamos preparando y haciendo alianzas no solamente con los municipios y si no también con las entidades educativas para emplear en estas temporadas fuertes a estudiantes que tengan ganas de aprender y colaborar en estos proyectos que ya tenemos proyectados y así puedan hacer sus practicas profesionales", explicó Kathia Guajardo.
Ante este panorama, el secretario de Turismo de Monterrey, Arturo Cavazos, informó que el municipio trabaja en coordinación con el sector restaurantero para capacitar en inglés básico a meseros, cadetes y taxistas del primer cuadro de la ciudad.
Explicó que se contempla capacitar entre 200 y 300 meseros, así como alrededor de 500 taxistas, quienes recibirán un certificado por las horas cursadas.
"Hasta el momento, 300 cadetes ya han sido capacitados, mientras que los cursos dirigidos a restaurantes iniciarán en la segunda semana de marzo" explicó Arturo Cavazos.
Además, el municipio realiza trabajos de remodelación en el Barrio Antiguo, en coordinación con comerciantes, con el objetivo de mejorar la imagen urbana antes del inicio del Mundial.
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