Noticias de 'chef' en Milenio: 500
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Huachinango en su máxima expresión: Santomar muestra la calidad de su especie sustentable en m...
A través de cuatro recetas, ceviche, a la veracruzana, rebozado y a la tikin xic, la chef Mariana Orozco destaca el sabor del pescado que se cultiva a través de un sistema innovador en el Mar de Cortés -
Polémica en la gastronomía: René Redzepi, chef del icónico restaurante Noma, renuncia tras acu...
El responsable del proyecto que ya ganó tres estrellas Michelin dejó su cargo tras acusaciones de abuso y agresión; conoce los detalles del caso. -
El célebre chef René Redzepi renuncia a Noma tras acusaciones de abuso
El fundador del icónico restaurante danés con tres estrellas Michelin ha sido acusado de maltrato a su personal por añosAP -
Ronqueo: el ritual de desarmar un atún a lo japonés en pleno Campomar Polanco
El chef Yusuke Kogure protagonizó en el restaurante Campomar un ronqueo de atún que convirtió la cocina en espectáculo gastronómico. -
La chef Ana María Arroyo celebra una década en Sabor es Polanco con sabores de cuaresma
Con una propuesta especial que contempla ensalada de garbanzo, agua de obispo y capirotada, la chef continúa haciendo historia en la cita gastronómica que se efectuará el próximo fin de semana en el Campo Marte -
Honran "trabajo, talento y disciplina de la mujer" en Cena de Gala de Vatel Club México
La chef Karen Valadez Bursutein fue reconocida como Chef del Año por Vatel Club de México y la chef Suri Sadai Guzmán López por la proyección que da a la Cocina Mexicana; el chef Pascal Masson recibió homenaje especial -
'Chambao': El chef Rodrigo Rivera Río comparte su pasión por la carne
El regiomontano cuenta su historia a través del menú de seis tiempos que sirve en Polanco, donde aprovecha desde los cortes más nobles hasta el tuétano y la grasa del wagyu. -
Carlos Gaytán quiere regalar a Guerrero una estrella Michelin con su nuevo restaurante
El chef guerrerense, primer mexicano con estrella Michelin en Estados Unidos, regresa a Acapulco con un restaurante en honor a su madre y una meta ambiciosa. -
El Festival Gastronómico de Michoacán se sirve en Azulísimo
La chef Alma Cervantes y el chef Ricardo Muñoz Zurita presentan un menú muy especial con recetas tradicionales y poco conocidas que fueron descubiertas por la también historiadora en pueblos, comunidades y rancherías de la entidad -
Ángel Vázquez, del restaurante Augurio, es reconocido como Chef del año
La pasión por la cocina la heredó de su padre, con quien cocinaba siendo adolescente.
