-
Rompe Oaxaca Récord Guinness con la línea de tlayuda más grande del mundo
El Gobernador Salomón Jara destacó la labor de las mujeres productoras. Este evento forma parte de la Expo Feria “Del Comal para el Mundo: La Tlayuda” -
Hotel Marquis Reforma, excelencia en servicio y el encanto en un solo lugar
Desde hace poco más de 30 años, el hotel ha redefinido el significado de la hospitalidad de lujo en la Ciudad de México -
El chef Billy Maldonado sirve Cocina del Mar, durante el verano en Fónico
El chef crea su nuevo menú inspirado en sus viajes y en la pasión que tiene por los ingredientes de las costas del país; desde Chilpachole de camarón hasta Tostada de pescado en escabeche, pasando por Pozole de mariscos y Extraviado adobado -
Ofrece IQOS un Monterrey sin humo
La marca de dispositivos que calientan tabaco sin quemarlo inició operaciones en la capital de Nuevo León, tras incursionar en otros estados del país -
Nizuc. Un viaje gastronómico
En Cancún, Quintana Roo, este resort & spa ofrece una amplia variedad culinaria en sus cinco restaurantes de especialidad -
¿Ya conocías el origen del pozole?
Como parte de la gastronomía mexicana para estas fiestas patrias el pozole es un platillo que no puede faltar en los hogares mexicanos, pero ¿cuál es el origen de tan deliciosa comida? Aquí te lo contamos. -
El caldo de piedra', uno de los platillos típicos de México
Cocinero prepara ' caldo de piedra', ha ganado fama por este platillo prehispanico -
¡El Chile en Nogada… tradicional, ahumado, de a kilo y hasta coreano, ¿con cuál te quedas?
El platillo icónico de la gastronomía mexicana (en el que el mestizaje, el barroco y la Independencia se funden) ha llegado con sus numerosas versiones, tantas como cocineros y chefs lo han adoptado para ofrecer un festín de sabor al paladar. -
Gastronomía purépecha está en riesgo de desaparecer en Uruapan
En Michoacán, la gastronomía purépecha está en peligro de desaparecer pese a que se considera Patrimonio de la Humanidad, ante esto, dan cursos para aprender a hacer las tradicionales tortillas hechas a mano -
Guillermos González Beristáin, fundador y chef de Grupo Pangea | Milenio Negocios
Abrió Pangea en 1998, lugar que revolucionó la industria restaurantera en Nuevo León y en México y en 2004 comenzó su proyecto vinícola Mariatinto. Guillermos González Beristáin, fundador y chef de Grupo Pangea en Milenio Negocios