A tan sólo 360 kilómetros de Madrid, Valencia tiene todo para seducir al turista, una vegetación increíble, una gastronomía exquisita, una red de mercados, museos y playas que materializan la cultura local, pero sobre todo tiene la seguridad que da libertad y garantiza el disfrute pleno.
Así lo precisa Tono Franco, director de la Fundación Visit Valencia del Ayuntamiento de Valencia, en entrevista con MILENIO, en la que también habla de la "impresionante conectividad, con 120 vuelos a 30 ciudades europeas, además de la red de trenes que permite estar en Valencia y visitar otras ciudades españolas en pocas horas".
El amplio jardín de la Hacienda de los Morales es el marco donde el ejecutivo se refiere a las bondades que hacen de la provincia española un destino ideal para el turista mexicano.
"Valencia tiene la dimensión apropiada para que los que vivimos ahí seamos felices y los turistas que nos visitan experimenten una estadía inolvidable. Porque es una ciudad que tiene una vida cultural muy amplia, una vida deportiva tan interesante que da cabida a todos, este mes se celebrarán los Gay Games --del 27 de junio al 5 de julio-- , la cual se ha convertido en un evento de gran relevancia", dice el ejecutivo al citar el encuentro multideportivo y cultural de nivel internacional que reúne a atletas y artistas para promover la igualdad, diversidad e inclusión.
Franco destaca la riqueza de "escenarios y bellezas naturales que tenemos en Valencia y que te permite comer al lado del mar o bañarte en la playa es un lujo impresionante el que ofrece en sus casi 300 días de sol".
Otro atractivo para visitar el destino español es su gastronomía, y para dar cuenta de su riqueza a unos metros, el chef Pepe Curiel, conocido como Pepe Paellas, prepara el tradicional platillo valenciano, que comentó a MILENIO: "Es la típica paella que se come en Valencia todos los fines de semana, cuya característica es que solo lleva pollo, conejo, judías verde, jitomate rallado, agua y azafrán".
Al respecto Tono añade que el platillo ha dado origen a uno de los eventos gastronómicos más destacados de Valencia, "el World Paella Day Cup, donde chefs internacionales compiten representando a sus países el 20 de septiembre".
Este año representando a México participará el chef Froilán Mujica, de ascendencia venezolana, pero mexicano de corazón, quien también preparó la paella con la que competirá, cuya distinción es el fondo de pescado que usa en la preparación.
Como complemento a todas las bellezas que distinguen a la provincia española se suma la calidez de sus habitantes.
"En Valencia llegas y la gente ya te está enseñando su casa, vas a un restaurante una vez y a la siguiente visita, la gente te reconoce, lo cual te hace sentir bien porque todos son muy cordiales. Y por si fuera poco, la seguridad que brinda la ciudad te da una libertad envidiable, porque puedes ir a cualquier parte sin temor, incluso te puedes tomar tus tequilitas y salir a tu destino sin mayor preocupación. De tal forma que visitar Valencia es garantía de una experiencia con un estilo de vida que de verdad te hace feliz".
Y ADEMÁS
Tono Franco precisa que independientemente de los gustos o temas que interesen al turista al visitar Valencia, recomienda unos tres días para disfrutar de su cultura, costumbres, gastronomía y naturaleza; pues solo "experimentándola se puede saber de la riqueza que la distingue".
AJR
