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Precio de la tortilla se dispara 61% en siete años y golpea el bolsillo
El encarecimiento no ha sido uniforme: en algunos estados el kilo ya ronda los 30 pesos, mientras productores enfrentan mayores costos y menor consumo, lo que presiona sus márgenes y mantiene el riesgo de nuevos aumentos. -
De qué está hecha la tortilla y por qué es uno de los alimentos más completos
Este alimento básico de la cocina mexicana no solo acompaña casi todos los platillos, también destaca por su valor nutricional y su proceso ancestral. -
Cae producción de maíz en Edomex; pierden más de 610 mil toneladas
En el periodo de 2016 a 2024 se registró una baja de 26 por ciento en la producción de maíz. -
Sheinbaum admite “momento difícil” para el campo mexicano por precio del maíz
La Presidenta recordó los apoyos al campo y a los productores, al tiempo que reiteró el apoyo de su administración hacia los trabajadores. -
Anuncian pago de 750 pesos por tonelada a productores de maíz tras manifestaciones
La compensación forma parte de las atenciones al sector agrícola. -
Apoyos para productores de maíz en Jalisco ya se liberaron; descartan nuevas manifestaciones
En el estado ha existido comunicación directa con productores, para poder hacer la comparativa de registro y liberar también algunos apoyos. -
Caminos rurales y apoyos al maíz concentran acciones agrícolas en Calimaya
Los caminos “saca cosecha” conectan parcelas con vialidades principales y centros de distribución. -
Gruma impulsa a más de 800 pequeños productores de maíz con programa Cosechando Soberanía
Gurma, uno de los productores más grandes de harina de maíz y tortillas en el mundo, dijo que incorporará a algunos como sus proveedores. -
México, líder mundial en importaciones de maíz blanco; suben compras 310.7% en 2025: GCMA
México no ha cumplido el criterio de seguridad alimentaria de la FAO, la cual recomienda “producir al menos 75 por ciento del consumo interno de los alimentos estratégicos” -
Minsa afirma que canceló en julio contrato para proveer harina de maíz al gobierno
Detalla que la cancelación fue sin que mediara un solo peso de ingreso para la compañía y sin haberse procesado una sola tonelada de maíz