Hace 10 meses Oriol Bonaclocha asumió el cargo de CEO de Heineken México, la operación más grande de la compañía a nivel mundial en términos de personas, con más de 18 mil colaboradores, volumen de ventas y utilidades.
Pero esto no se trata sólo de una división de una multinacional como muchas que llegaron del extranjero; esto es una empresa con 135 años de historia en México, con raíces muy marcadas en Monterrey, Nuevo León, por personajes que crearon legado con lo que antes se llamaba Cervecería Cuauhtémoc-Moctezuma.
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Por eso reconoce ante MILENIO que está construyendo “sobre hombros de gigantes”, y que su misión es clara: honrar ese legado mientras se edifica el futuro.
“La cervecería es un legado para Monterrey, para el país, con marcas amadas. Por eso hay un legado que honrar y que reconocer, mientras se construye el futuro. Hay, por ejemplo, que respetar el espíritu pionero que esta compañía siempre ha tenido; fuimos pioneros en innovaciones como la caguama o el quitapón que han hecho cultura cervecera en el país. Tenemos que seguir trabajando e innovando para asegurarnos que tenemos otros 135 años por delante”, dijo el CEO de Heineken México.
Ese futuro se labra con inversión, y la cervecera anunció una inversión de 2 mil 750 millones de dólares en México para los próximos cinco años. El objetivo es reforzar capacidades productivas, expandirse a nuevas zonas del país y trabajar bajo el paraguas de sostenibilidad.
La inversión es, para Bonaclocha, “una apuesta por el país, no sólo por los años que llevamos y nuestro compromiso de futuro, sino porque este es uno de los mercados más grandes del mundo de cerveza, tanto en volumen como en consumo per cápita, y creemos que hay condiciones para seguir creciendo”.
Heineken México, además, opera más de 22 mil tiendas Six, que tan solo la semana pasada lanzaron el programa “Welcome Back, Paisano” para emplear a mexicanos deportados o repatriados desde Estados Unidos ofreciéndoles empleo formal, capacitación y acompañamiento durante 24 meses en el norte del país. Esto tras la repatriación de más de 16 mil personas el año pasado.
Verde color Heineken
En materia de sustentabilidad, el directivo destacó la eficiencia hídrica de la cervecera que ha logrado consumir cerca de dos litros de agua por cada litro de cerveza producido, muy por debajo del estándar global de 3.5 litros. Añadió que la planta de Tecate ya logró el balance hídrico, siendo la primera en América para Heineken.
“La empresa tiene una estrategia global que se llama Evergreen, y ya con el nombre puedes imaginar que se trata de cómo conseguimos esos resultados. Sabemos que somos un consumidor de agua y tenemos una responsabilidad”, dijo.
El CEO comentó que, en México, la planta en Meoqui que inició operaciones en 2018 es “la planta con menor consumo de agua en el mundo”, agregó que están buscando “en las zonas de estrés hídrico del país, lograr lo que llamamos el balance, que significa que nosotros, mediante otras medidas, colaborando al medio ambiente, reestructurando ecosistemas, podamos ser neutrales, que el agua que tomamos es el agua que entregamos de regreso”.
No sólo se trata de agua, aclaró Bonaclocha, también hay iniciativas que impactan al campo, pues “trabajamos en un programa con todos nuestros agricultores de cebada, sobre todo en el bajío, para hacer agricultura regenerativa, donde buscamos el menor consumo de agua y tener prácticas que nos permitan tener ese desarrollo sin ser intensivos”.
El futuro y el nuevo consumidor
Las bebidas sin alcohol son tendencia en México y el mundo, sobre todo en la generación Z, consumidores de alrededor de 18 años con un interés relevante por el autocuidado. Según datos de Nielsen, las bebidas no alcohólicas han registrado un crecimiento compuesto de más de 30 por ciento en los últimos cinco años.
La propuesta de Heineken 0.0 responde a esta nueva tendencia y representa ya alrededor del 40 por ciento de las ventas totales de la marca en el país.
“Heineken fue pionera en el lanzamiento de 0.0, un productazo que ha navegado por todos los países y sigue teniendo crecimiento sostenido”, explicó el CEO, y añadió que además del producto tienen una responsabilidad por el consumo y “trabajamos con las generaciones en moderación, uno de los mayores ejes de comunicación, para asegurarnos que el comercio de nuestras cervezas pasa sólo con adultos, y a las nuevas generaciones les ofrecemos otras opciones dentro de lo trendy”.
Bonaclocha llega a Heineken para construir los siguientes 135 años, como dijo a MILENIO, y en ese proceso edificará su legado como líder, que para él “tiene una doble vertiente, una reconocer las mejores prácticas que ya tenemos, por ejemplo, el creer en la persona, su desarrollo, y el apoyo a toda nuestra comunidad. La otra es mirar al futuro y establecer las apuestas para evolucionar en un mundo cambiante”.
AKMD
