Noticias de 'chile en nogada' en Milenio: 201
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¿Cómo es el tradicional Chile en Nogada? AQUÍ te contamos
La leyenda popular señala que las monjas agustinas le prepararon este platillo a Agustín de Iturbide después de firmar los Tratados de Córdoba y durante su paso por Puebla. -
Fónico sirve Chile en nogada con joyas doradas
El chef Billy Maldonado crea una elegante propuesta del clásico platillo, que servirá hasta el 15 de septiembre -
¡Todo listo! Llega el Festival del Chile en Nogada en San Nicolás de los Ranchos, Puebla
Alrededor de 35 cocineras tradicionales originarias de la Sierra Nevada compartirán el sabor criollo de este platillo poblano por excelencia. -
Preservan la preparación del Chile en Nogada con cocina tradicional en Calpan, Puebla
Bertha Morales, cocinera tradicional, resaltó que la sazón de San Andrés Calpan es reconocida a nivel internacional, ya que la cocina de humo hace esa gran diferencia. -
¿Qué ingredientes necesita tener un Chile en Nogada para ser auténtico? AQUÍ te decimos
El gobierno estatal lleva a cabo capacitaciones y elaboró el catálogo que agrupa a productores que están listos para abastecer la temporada oficial del platillo. -
Club Puebla y Pericos apoyan iniciativa a favor del consumo del Chile en Nogada
Los dos equipos profesionales se unieron al proyecto después de la declaratoria de “La Elaboración del Chile en Nogada Poblano” como Patrimonio Cultural Intangible. -
Celebra la tradición del Chile en Nogada con Grupo Anderson's
Este platillo se podrá disfrutar hasta el 30 de septiembre en cuatro de sus reconocidos restaurantes: Porfirio's, La Vicenta, CAO y Erizo -
¡Vamos! Comida Tradicional del Chile en Nogada 2024 en Puebla
Carlos Azomoza, presidente de la Canirac, resaltó que el evento se realiza como parte de la difusión del patrimonio culinario que tiene Puebla. -
Ganar/Ganar
El chile en nogada de Puebla, símbolo de su gastronomía, enfrenta riesgos por prácticas comerciales que alteran su autenticidad. -
¡Ya llegó! Arranca temporada de Chile en Nogada 2024 en Puebla
El nombramiento al chile en nogada como “Patrimonio Cultural Intangible de Puebla” abonará a que más personas y turistas se interesen en degustarlo.