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Bimbo impulsa la Nutrición Positiva ante las nuevas formas de consumo
En el Día Mundial de la Nutrición, la compañía explica cómo fortalece el perfil nutrimental de sus productos mediante más fibra, proteína e ingredientes familiares para los consumidores -
¿Sabes cuál es la importancia de que las proteinas conserven su frescura?
El proceso que reciben el pollo, res, cerdo y pescado es fundamental para que conserven sus nutrientes antes de llegar a la mesa; el consumidor tiene la posibilidad de elegir mejor donde compra, destaca Sean Grundey, Chef embajador de Freshbox -
¿La carne de búfalo se consume en México? Revelan que mercados la venden "como res"
De acuerdo con el presidente de la asociación, la industria del consumo y criadero de carne de búfalo lleva operando 32 años en el país. -
¿Sin carne ni huevo? Estas son las proteínas baratas y saludables que sí funcionan
Cuando el precio de la carne y el pescado se dispara, existen alternativas de proteína económicas, nutritivas y fáciles de encontrar en el supermercado. Expertos explican cómo elegirlas y combinarlas para cubrir tus necesidades. -
Descubren el papel clave de la proteína PAK2 en la formación de mielina: una nueva esperanza p...
Un estudio del Hospital Houston Methodist reveló que la proteína PAK2 cumple un rol esencial en la mielinización de los nervios periféricos. -
¿Cómo cambian las necesidades de proteína con la edad? Esto tienes que saber
La cantidad de proteína que necesita cada persona varía principalmente según la edad, el género y el nivel de actividad física. -
¿Buscas más proteína? El yogur griego le gana al natural por estas razones
A nivel mundial la demanda por yogur griego crecerá a una tasa promedio anual de 7.3% los próximos cinco años, mientras que natural solo 5.99 por ciento, situación que se replica en México y no pasa desapercibido para marcas como Chobani -
Proteína de grillo: El futuro de la alimentación sostenible, según los expertos
Industria alimentaria. Se prevé que el mercado de insectos alcance unos 18 mil millones de dólares en el mundo hacia 2033 -
¿Sabes cuál es el efecto de ofrecer proteínas a los perros?
Ricardo Javier Rodríguez, médico veterinario de ADM, destaca que la inclusión de proteínas novedosas, como el salmón, brinda calidad y longevidad a las mascotas -
Descubren proteínas de camello y chimpancé en los implantes mamarios de una mujer
La joven originaria de china le prometieron someterla a una “exclusiva” técnica que no requería de cirugía, pero los resultados no fueron los esperados
