-
NotCo avanza con su propuesta gastronómica que sustituye carne por plantas
La chef Paula Pesse, Chief Chef of Machine Learning de NotCo, explicó a MILENIO, como a través de un algoritmo crean un concepto que busca beneficios a la salud -
Producción de carne de cabra en Tamaulipas se incrementa 3.9% durante el 2021
Entidad está en el Top 10 nacional, con alza en la actividad en el último año, expuso compendio de la Comecarne -
¿La carne que consumes es saludable? 30% proviene de mataderos clandestinos: Rastro de Puebla
Miguel Ángel Estrada Calderón explicó que el 30% de la carne pasa por el rastro municipal, 40% por supermercados y 30% por mataderos clandestinos. -
México sigue liderando abasto de carne a mercado de Estados Unidos: GCMA
México tiene una participación de 26.1% del volumen y traducido en 61.9 mil toneladas, lo que representó 47% más que el año pasado. -
¿No hace daño? Hombre se hace viral por mostrar carnívoro estilo de vida; sólo come carne crud...
Se trata del entrenador físico Weam Braiche, quien ha mostrado que la carne cruda, supuestamente, ha hecho que sus músculos se queden en su lugar. -
En los primeros dos meses del año la carne ha subido más de 20 pesos
El presidente de la Unión Ganadera Regional Centro-Norte del estado, Javier Reyes Escamilla, señaló que los precios actuales son estratosféricos. -
Comercio exterior de carne mexicana rompió récord en 2021: GCMA
Las exportaciones totales subieron 0.8%, con un volumen récord cercano a 588 mil toneladas, mientras que las importaciones se dispararon 15.3%, alcanzando un récord de 2.42 millones de toneladas. -
En Francia, restauranteros y cantineros deben indicar el origen de la carne que sirven
La directora del Equipo Interprofesional Porcina Nacional aseguró que los franceses confían más en la carne local; la medida estará en vigor hasta el 29 de febrero de 2024. -
México inicia 2022 como segundo proveedor de carne de EU: GCMA
El acumulado a 2021 fue de 9 mil 334 toneladas de carne de bovino, mientras que para el acumulado de 2022 sumaron 15 mil 507 toneladas. -
¡Por los cielos! Pechuga de pollo se vende hasta en $162 por kilo: Profeco
En algunos mercados del país el kilo de pechuga de pollo alcanzó un precio máximo de 162 pesos, de acuerdo con la Profeco.