El arranque de la Copa del Mundo no solo trae partidos de futbol, sino también celebraciones y reuniones familiares o con amigos en las que la comida mexicana no puede faltar. Si quieres ideas de botanas mundialeras que puedas disfrutar y hacer fácil los burritos de frijoles no solo son deliciosos sino también muy mexicanos.
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) por medio de la Revista del Consumidor de junio comparte una receta que seguramente se te antojará en estos días del más grande torneo del balompié.
¿Cómo hacer burritos de frijol fáciles?
Con la llegada de la justa mundialista, las reuniones en casa se convierten en el centro de la pasión futbolera, y en ocasiones puede representar un gasto cada una de las reuniones para disfrutar de los partidos.
Para evitar que la economía familiar se quede fuera de lugar y mantener un estilo de vida saludable, la Revista del Consumidor destaca la importancia de elegir alimentos que aporten energía real sin comprometer el presupuesto.
En este contexto, los burritos de frijol se perfilan como la botana ideal, pues es económica, práctica y altamente nutritiva.
¿Cuál es su aportación nutrimental?
De acuerdo con las guías de alimentación saludable promovidas en el marco del Mundial Social, los alimentos naturales como los frijoles son pilares fundamentales de la dieta.
Estos aportan la energía y los nutrientes necesarios para mantenerse activo. Lo que las diferencia de las botanas ultraprocesadas.
Una preparación a base de leguminosas ayuda a fortalecer el cuerpo y mejora el estado de ánimo, esto podrá serte de gran ayuda durante los momentos más críticos en la cancha.
Receta fácil: Burritos de frijol mundialistas
Para preparar esta botana de forma rápida y sencilla, como los famosos tacos placeros, te sugerimos los siguientes pasos basados en los ingredientes recomendados por Profeco:
Ingredientes:
- Tortillas, pueden ser de harina o de maíz
- Frijoles refritos (negros o bayos)
- Queso: se recomienda el queso fresco o tipo doble crema para dar consistencia
- Aguacate
- Pico de gallo: preparado con jitomate saladette, cebolla blanca, chile serrano y cilantro
Procedimiento paso a paso
- Calienta las tortillas en un comal hasta que estén suaves y flexibles
- Extiende una porción generosa de frijoles refritos sobre la tortilla. Recuerda que las leguminosas te darán la energía necesaria para los 90 minutos del partido
- Coloca rebanadas de aguacate y trozos de queso fresco o doble crema sobre los frijoles
- Pica finamente el jitomate, la cebolla, el chile serrano y el cilantro. Mézclalos en un tazón pequeño y añade un poco a cada burrito para un toque de sabor y vitaminas
- Enrolla la tortilla para formar el burrito y acompáñalo con aguas frescas naturales de limón, jamaica o tamarindo para mantener una hidratación saludable
Al integrar ingredientes como el frijol, no solo se garantiza un snack delicioso, sino que se fomenta un hábito saludable en la familia durante la justa mundialista.
YRH
