Los taqueros originarios de Nezahualcóyotl y Tlalnepantla, ganadores del concurso El Mejor Taco Mexiquense, ya se encuentran en Francia, en La Fête de la Cité.
Oswaldo Gutiérrez, de los Tacos de Cochinita La Texcoco; Edgar Oropeza, de La Parrilla de Oro El Jabalí Negro —ambos provenientes de Nezahualcóyotl—; y Diego Romero, de Tacos La Güera, de Tlalnepantla, llevaron sus mejores recetas culinarias al evento internacional que se celebra en la Cité Universitaire, del 22 al 24 de mayo.
Celebran relación entre México-Francia con clase de guacamole
Gracias a este concurso organizado por el gobierno del Estado de México, a través de la Secretaría de Cultura y Turismo, el Ayuntamiento de Nezahualcóyotl y con el apoyo de la Fundación de la Casa de México en Francia, estos tres embajadores prepararán sus tacos para la comunidad universitaria y el público en general, además de ofrecer una masterclass de guacamole.
La participación mexiquense en esta fiesta se da en el marco de la conmemoración de los 200 años de la relación bilateral entre México y Francia, en la Fundación de la Casa de México en Francia, con apoyo del chef Axel García, promotor gastronómico del municipio de Nezahualcóyotl.
¿Qué es La Fête de la Cité?
La Fête de la Cité es un encuentro internacional que reúne a más de 12 mil personas para disfrutar de actividades culturales y gastronómicas, organizadas por 27 casas internacionales, entre las que se encuentra la Fundación de la Casa de México en Francia.
Esta sede, actualmente dirigida por Tania Enríquez, existe desde 1953 en la Cité Universitaire, en París, la cual fue creada en 1925 como una aldea internacional que representa a distintas naciones y fomenta la paz, la no discriminación y la comunidad, a través de actividades culturales y recreativas.
Con estas acciones, las autoridades buscan generar mejores y mayores oportunidades para los comerciantes mexiquenses.
PNMO
