Gracias a la buena respuesta que tuvo entre la ciudadanía, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de Jalisco (SADER) confirmó que el mercado de productores “Sabores del Campo” continuará en 2026.
Y es que a lo largo de 14 jornadas, participaron en promedio 25 productores de distintos municipios del estado, quienes ofrecieron productos frescos y procesados de alta calidad como huevo de libre pastoreo de municipios de El Grullo, El Limón y Autlán, frutas tropicales de Tizapán el Alto, Poncitlán y Cihuatlán, así como carne de Atotonilco el Alto, entre otros.
Desde su inicio en mayo de 2025, el proyecto se consolidó como un espacio para conectar directamente a productores agropecuarios con consumidores, promoviendo un comercio más justo; lo que ha permitido a productoras y emprendedores dar visibilidad a sus proyectos, fortalecer ventas y acercar productos saludables al consumidor final.
El mercado también tuvo presencia en eventos estratégicos y ferias agroalimentarias a nivel estatal. Y para 2026, SADER Jalisco proyecta que el mercado evolucione a un formato itinerante, con presencia en más municipios, ya que la participación para productores es gratuita, con registro abierto en la Secretaría de Agricultura de Jalisco.
Con visión de crecimiento, SADER Jalisco proyecta que “Sabores del Campo” evolucione el próximo año como un mercado itinerante, con presencia en más municipios y acercando la diversidad del denominado Gigante Agroalimentario de México.
¿Cómo participan en Sabores del Campo?
Los espacios de participación en “Sabores del Campo” para las y los productores son gratuitos. Cualquier persona interesada podrá registrarse de lunes a viernes, de 08:00 a 16:00 horas, en el área de Promoción Comercial de la Secretaría de Agricultura de Jalisco, o comunicarse al número telefónico 3330-30-0600.
La iniciativa de “Sabores del Campo” surgió en mayo de 2025, con el fin de fomentar un comercio más justo entre las y los productores con el consumidor fina
MC
