M+.- Treinta y nueve días después de que una fiesta de XV años en una comunidad rural de Salamanca terminara con cinco personas sin vida y 28 intoxicadas, el caso dio un giro: la Fiscalía General de la República (FGR) abrió ya una investigación para identificar el origen del Tequila de la muerte, ubicar el sitio donde fue manipulado y desarticular la red que presuntamente falsificaba y distribuía las botellas.
La indagatoria federal comenzó luego de que la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) emitiera una alerta sanitaria por la falsificación y adulteración del tequila, el mismo que MILENIO documentó semanas antes al investigar el origen de la bebida consumida durante la celebración.
La alerta confirmó parte de los hallazgos periodísticos publicados por este medio: botellas recicladas, marbetes presuntamente falsificados, etiquetas alteradas y tapas manipuladas para volver a sellar los envases. Las autoridades federales advirtieron, además, que el producto se comercializó a través de plataformas digitales y redes sociales, ampliando la dimensión del caso más allá de una sola comunidad.
En entrevista con MILENIO, el fiscal federal en Guanajuato, Juan Francisco Vera Ayala, confirmó que la carpeta de investigación fue abierta inmediatamente después de la emisión de la alerta sanitaria.
“Tras la alerta de Cofepris, nosotros iniciamos carpeta de investigación hoy (martes) en la mañana, a primera hora, y obviamente comenzamos con las investigaciones pertinentes para poder juzgar de dónde se está adulterando ese licor para evitar que se envenene a las y los guanajuatenses”, afirmó.
El funcionario explicó que hasta ese momento las investigaciones eran encabezadas por la Fiscalía General del Estado de Guanajuato; sin embargo, la intervención de Cofepris permitió incorporar la competencia federal al tratarse de un producto adulterado que representa un riesgo para la salud pública.
La fiesta que terminó en una tragedia
Lo que debía ser una noche de celebración para la familia Cárdenas terminó convirtiéndose en una emergencia sanitaria que conmocionó a Guanajuato.
Familiares, vecinos y amigos acudieron a los XV años de Jazmín Cárdenas en la comunidad de Puente de Valle, municipio de Salamanca.
Horas después del festejo comenzaron los primeros síntomas: visión borrosa, vómito, dolor intenso y pérdida del conocimiento.
Conforme avanzó el fin de semana, los hospitales comenzaron a recibir a decenas de pacientes con un cuadro de intoxicación severa.
Las primeras víctimas fallecieron apenas dos días después del convivio. Entre ellas estaban San Juana y Juan Cárdenas, padre de la quinceañera. Posteriormente, murieron Martín Robles, Luis Miguel López Rodríguez y José Guadalupe Ramblas López.
En total, cinco personas perdieron la vida y otras 28 resultaron intoxicadas, en uno de los episodios más graves relacionados con alcohol adulterado registrados recientemente en México.
En un principio, las autoridades investigaron distintas hipótesis sobre el origen de la intoxicación. Sin embargo, los análisis de laboratorio terminaron por confirmar que las víctimas habían consumido una bebida con concentraciones letales de metanol, un alcohol altamente tóxico cuya ingesta puede provocar daños irreversibles en el sistema nervioso, ceguera e incluso la muerte.
La propia gobernadora de Guanajuato, Libia Dennise García Muñoz Ledo, confirmó públicamente los resultados de los estudios.
"Podemos confirmar que sí es alcohol adulterado. Las pruebas nos indican que había una concentración excesiva de metanol y que representaba una dosis letal para el ser humano", dijo tras lo ocurrido.
La botella que destapó el caso
Antes de que la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios emitiera la alerta sanitaria y antes de que la Fiscalía General de la República iniciara una investigación, MILENIO obtuvo una de las botellas de tequila consumidas durante la fiesta de XV años.
El envase, conservado por familiares de las víctimas, se convirtió en una pieza clave para reconstruir lo ocurrido.
A simple vista parecía una botella original de tequila; sin embargo, una revisión detallada permitió identificar una serie de anomalías que difícilmente serían detectadas por un consumidor común.
La botella correspondía al lote L 06124, el mismo que posteriormente sería incluido en la alerta sanitaria emitida por Cofepris.
El análisis periodístico documentó calcomanías sobrepuestas y de baja calidad, marbetes del Servicio de Administración Tributaria (SAT) presuntamente falsificados, fechas de caducidad ocultas y una tapa metálica manipulada para volver a sellar el envase, características que más tarde fueron reconocidas por la autoridad sanitaria.
Otro de los hallazgos fue que la botella presentaba indicios de haber sido reutilizada.
Aunque conservaba el diseño original de la marca, el envase mantenía el número de serie grabado en la base y pequeñas diferencias de fabricación que evidenciaban que había sido abierto y vuelto a llenar.
La tapa también mostraba señales de manipulación. Al intentar abrirla, el sello metálico se desprendía completamente, algo que no ocurre en una botella auténtica.
Cuando Cofepris emitió la alerta sanitaria, confirmó varias de las irregularidades detectadas por MILENIO.
Entre ellas destacó que la etiqueta frontal carecía del relieve de seguridad y que el tapón presentaba desprendimiento, dos de las características observadas durante la revisión realizada por este medio semanas antes.
La dependencia también advirtió que las botellas adulteradas no solo habían llegado a consumidores mediante ventas informales, sino que además eran comercializadas a través de plataformas digitales y redes sociales, ampliando el alcance de la investigación.
La alerta sanitaria recomendó a la población no consumir botellas del tequila correspondientes al lote L 06124, además de denunciar cualquier establecimiento o persona que continuara ofreciéndolas al público.
Los laboratorios confirmaron el peligro
Mientras avanzaban las investigaciones, los análisis practicados a las botellas recuperadas revelaron la magnitud del riesgo.
El secretario de Salud de Guanajuato, Gabriel Cortés Alcalá, informó a MILENIO que las muestras enviadas a laboratorio presentaban concentraciones extraordinariamente elevadas de metanol.
Una de ellas superó las 3 mil 500 unidades por cada 100 mililitros, mientras otra rebasó las 5 mil unidades.
El límite permitido por la norma es inferior a 300 unidades por cada 100 mililitros.
En otras palabras, algunas de las botellas contenían hasta 16 veces más metanol de lo permitido, una concentración capaz de provocar intoxicaciones masivas y consecuencias mortales.
Con esos resultados, la Secretaría de Salud de Guanajuato solicitó formalmente a Cofepris la emisión de una alerta sanitaria nacional.
“Esa alerta la detonamos nosotros (…) podemos emitir avisos de riesgo o alertas de riesgo ante ciertas situaciones, pero como tal alerta sanitaria la emite Cofepris, y en este caso con la información que nosotros le mandamos y con muestras de lo que nosotros ya habíamos analizado, se las enviamos y ellos emiten esta alerta a la población para decirles: 'cuidado, existe este riesgo,”, dijo Cortés Alcalá.
El funcionario informó además que, como parte de la vigilancia sanitaria, entre 2025 y lo que va de 2026 se han realizado 575 verificaciones en establecimientos dedicados a la venta de bebidas alcohólicas en Guanajuato.
La ruta del "tequila de la muerte": el negocio detrás de una botella vacía
Para las autoridades, la tragedia ocurrida en Salamanca no comenzó la noche de los XV años de Jazmín Cárdenas. Comenzó mucho antes, cuando una botella original terminó en manos de quienes encontraron en los envases vacíos un negocio clandestino.
Las investigaciones de la Fiscalía General del Estado y de la Fiscalía General de la República apuntan a reconstruir esa cadena: quién obtuvo las botellas, dónde fueron rellenadas con alcohol adulterado y cómo llegaron nuevamente al mercado.
La hipótesis cobra fuerza a partir de los hallazgos documentados por MILENIO y de las irregularidades que posteriormente confirmó Cofepris. Los envases conservaban características originales, pero habían sido manipulados para aparentar autenticidad mediante marbetes presuntamente falsificados, tapas reselladas y etiquetas alteradas.
Para el fiscal general de Guanajuato, Gerardo Vázquez Alatriste, el mercado ilegal comienza mucho antes de que una botella llegue al consumidor.
"Es una obligación destruir las botellas, porque el mercado ilícito empieza cuando alguien no las destruye. Existe un mercado dedicado a recuperarlas para volverlas a llenar con bebidas adulteradas", advirtió.
El funcionario hizo un llamado a restaurantes, bares y establecimientos que venden bebidas alcohólicas para inutilizar completamente los envases una vez vacíos y evitar que regresen al mercado clandestino.
Hasta ahora, informó, ya existen personas detenidas por su presunta participación en la comercialización del alcohol relacionado con el caso de Salamanca, aunque las investigaciones continúan para determinar dónde fue adulterado el producto y quiénes integran la red de distribución.
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Las ventas por internet ampliaron el riesgo
La alerta sanitaria emitida por Cofepris reveló otro elemento que modificó la investigación: parte del producto adulterado habría sido comercializado a través de plataformas digitales y redes sociales.
Ese mecanismo permitió que las botellas llegaran a consumidores sin pasar por distribuidores autorizados, dificultando la trazabilidad del producto y reduciendo las posibilidades de detectar su origen.
La investigación periodística de MILENIO también documentó la presunta operación de un distribuidor que recorría centrales de abasto en distintos municipios de Guanajuato ofreciendo bebidas alcohólicas a precios inferiores a los del mercado formal.
Esa línea forma parte de las indagatorias que ahora siguen las autoridades federales.
El sector restaurantero cambia protocolos
El caso provocó una reacción inmediata entre empresarios del sector restaurantero, quienes anunciaron el reforzamiento de sus controles para impedir que los envases vacíos sean reutilizados.
El presidente de Canirac León, Joaquín Ledesma Nova, aseguró que los establecimientos afiliados intensificarán la revisión de proveedores, facturas y números de lote para garantizar el origen de las bebidas.
"Si una botella proviene de un distribuidor autorizado, existe una factura y un lote que permiten reclamar cualquier irregularidad. "Cuando se compra por internet o en la calle, esa trazabilidad desaparece", explicó.
Además, anunció que trabajarán con empresas recolectoras de residuos para garantizar que las botellas sean destruidas junto con sus marbetes y sellos fiscales.
En Irapuato, la presidenta estatal de Canirac, Maribel de la Rocha Quintero, informó que los restaurantes afiliados ya implementan medidas similares.
Los establecimientos, explicó, mantienen controles permanentes sobre etiquetas, marbetes, números de lote y condiciones de almacenamiento, además de capacitar a su personal para detectar posibles alteraciones.
"Estamos destruyendo las botellas junto con el marbete y el sello para impedir que vuelvan a utilizarse", afirmó.
La dirigente consideró que los negocios establecidos tienen un fuerte incentivo para mantener controles estrictos, pues poner en riesgo la salud de los clientes significaría afectar su reputación y su permanencia en el mercado.
Una investigación que apenas comienza
Treinta y nueve días después de la fiesta que terminó en tragedia, el caso está lejos de cerrarse.
La Fiscalía General del Estado mantiene abierta la investigación por la muerte de cinco personas y la intoxicación de otras 28, mientras que la Fiscalía General de la República busca ahora determinar dónde fue adulterado el tequila, quién falsificó las botellas y cómo una bebida con concentraciones letales de metanol logró llegar hasta una celebración familiar.
Aunque las autoridades estatales confirmaron que ya hay personas detenidas por la comercialización de alcohol adulterado, las indagatorias continúan para establecer si se trata de un hecho aislado o de una red con capacidad para distribuir bebidas falsificadas en distintos municipios de Guanajuato e incluso mediante plataformas digitales.
La alerta sanitaria emitida por Cofepris marcó un punto de inflexión en el caso. Además de advertir a la población sobre el riesgo del lote L 06124, el organismo reconoció irregularidades que coincidieron con los hallazgos documentados previamente por MILENIO durante la revisión de una de las botellas consumidas en la fiesta.
A partir de esa evidencia, la investigación dejó de concentrarse únicamente en las consecuencias de la intoxicación para enfocarse en el origen de la cadena de suministro: la reutilización de envases, la falsificación de marbetes, la venta fuera de canales autorizados y la posible operación de una red dedicada a introducir alcohol adulterado al mercado.
A más de un mes de la tragedia, todavía no existe una respuesta definitiva para establecer si la intoxicación ocurrida en Salamanca fue un hecho aislado o la evidencia de una estructura dedicada a producir y distribuir bebidas alcohólicas adulteradas.
Mientras las investigaciones avanzan, las autoridades sanitarias mantienen el llamado a no consumir botellas con las características descritas en la alerta de Cofepris y a denunciar cualquier punto de venta donde se ofrezcan productos con el lote L 06124 o con indicios de alteración.
Para las familias de las víctimas, sin embargo, la investigación ya no se limita a identificar una botella falsificada. También representa la posibilidad de conocer quién convirtió una celebración de XV años en una tragedia que dejó cinco personas muertas y marcó para siempre a toda una comunidad.
