-
Porfirio's Cancún: Un nuevo capítulo en la cocina mexicana
Este restaurante invita a disfrutar de una experiencia gastronómica excepcional. -
México brilla como el tercer país con la mejor gastronomía del mundo: TasteAtlas
Varios países de América Latina, además de México, destacaron en esta guía mundial gastronómica. -
Taste Atlas califica a este platillo mexicano como uno de los mejores del mundo
El platillo mexicano se colocó en el top 15 de los mejores del mundo con una calificación de las más altas. -
Cocineros migrantes en Estados Unidos. Conquistan a paisanos, gringos y Michelin
Quedó atrás el cliché de la comida mexicana barata y para llevar de Taco Bell en los Estados Unidos. Los chefs más premiados dan su testimonio sobre una nueva ola de sofisticación. -
Food & Wine Festival 2024, experiencia para los sentidos en la CDMX
Con eventos privados, master class en torno a la gastronomía, vinos, destilados y mixología, entre muchas actividades más, se llevará a cabo el 16 y 17 de noviembre en Hipódromo de las Américas -
Serrano, habanero, guajillo. Los mexas consumimos más de 15 kilos de chile al año
Muchos son verdes pero también están los rojos, amarillos, secos, los que se usan en guisos y salsas. Estos son los números de cómo exportamos y consumimos chile. -
Millesime. Fiesta gastronómica con perfil sostenible
Aqua es el concepto que adoptará la décimo segunda edición de la cita culinaria, destacó el chef Gerardo Gómez Lugo -
Este es el platillo que destaca en las fiestas patrias
Septiembre es el mes en el que los sabores de México se celebran, y uno de los platillos más representativos de estas fechas son los chiles en nogada. Este icónico platillo no solo destaca por su historia sino también por la explosión de sabores. -
Celebraciones del Grito de Independencia más allá de las fronteras
Las festividades del Grito de Independencia no se limitan a México. Exploramos cómo se celebra este día patrio en diferentes partes del mundo, destacando las celebraciones internacionales. -
Chile en nogada, el platillo que destaca en las fiestas patrias
Septiembre es el mes en el que los sabores de México se celebran, y uno de los platillos más representativos de estas fechas son los chiles en nogada. Este icónico platillo no solo destaca por su historia sino también por la explosión de sabores.