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Realizarán Segundo Encuentro de Cocineras Tradicionales en Múzquiz del 29 al 31 de octubre
El evento tendrá más de diez actividades, además de la exhibición, venta y muestra de los platillos de las cocineras de 12 municipios de Coahuila. -
Panaderías esperan reactivación con pan de muerto
Desde inicios del mes de octubre las panaderías ya inician a hacer algunas piezas de este pan que es solicitado para el día de muertos -
Hornos de adobe para rescatar la cocina tradicional de Tamaulipas
Años atrás los hornos panaderos eran vitales en una casa, pero con el paso del tiempo o los han destruido o se abandonan. Por ello, se busca revivir esta herramienta parte de la gastronomía de Tamaulipas. -
Estos son los lugares para comer más visitados en la Feria de León
La Feria de León se preocupa por consentir el paladar de sus asistentes, ofreciendo una gran variedad de platillos ¡para todos los gustos! -
La sacerdotisa de los fogones
Abigail Mendoza, cocinera tradicional y representante de la cultura culinaria de México, es la cabeza de Tlamanalli, uno de los mejores restaurantes del mundo. -
Entre flores y vida silvestre, Porfiria se enseñó a amar
Porfiria Rodríguez es cocinera tradicional de Santiago de Anaya y tiene el talento para hacer magia en cada platillo que prepara -
Anuncian Encuentro de Cocina Tradicional en Coahuila
Se llevará a cabo el 4, 5 y 6 de octubre en el Pueblo Mágico de Arteaga, donde se reunirán cocineras, productores, promotores y especialistas en el arte culinario. -
Con premiaciones culmina Reunión Nacional de Cocina Tradicional Mexicana
Durante su desarrollo, el programa incluyó talleres, charlas y conferencias con la labor de más de 10 cocineros y cocineras tradicionales y la presencia de más de 60 delegados a nivel nacional e internacional -
El legado de la cocina tradicional será expuesto en Zapopan
Invitan a la VIII Reunión Nacional de Información sobre la Cocina Tradicional Mexicana. -
NÜ Tulum: cocina tradicional sustentable
Decidió estudiar gastronomía porque quería una profesión que fuera “fácil” y para su familia era muy importante que tuviera un título universitario, pero con el paso de los años descubrió que la cocina era su verdadera pasión.