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Doña María rinde tributo a las cocineras mexicanas por preservar las "Tradiciones con raíz” de...
Miguel Conde, quien conduce la campaña de Fundación Herdez, destacó la importancia de reconocer a “las guardianas” que mantienen vigente la riqueza de la gastronomía nacional -
Líderes de la Cocina de Baja celebran primer aniversario de LaMari
Los chefs Javier Plascencia, Alfredo Villanueva, David Castro Hussong y Maribel Aldaco, preparan un menú especial para festejar a los comensales del restaurante de la CdMx -
Llega la riqueza del Festival Morelia en Boca a cinco entidades
Ciudad de México, Península, Puebla, Guadalajara y Baja son las ciudades a donde la riqueza de la gastronomía michoacana llegará como parte del Festival Internacional de Gastronomía y Vino que inicia el 23 de agosto -
Trabaja Puebla en el rescate de platillos tradicionales
Platillos a base de plantas silvestres como quelites, quintoniles, verdolagas, que se producen en Puebla. -
El señor del sombrero
El Señor del Sombrero era el típico norteño, voz ranchera, alegre, de notas muy altas, tan mal hablado como tan educado fuera necesario. -
Antonio Montecinos habla del gastroturismo
La cocina mexicana está de moda, pero las experiencias de viaje deben respetar su entorno. -
Zacahuil, origen e historia: de castigo ancestral a platillo emblema de la cocina huasteca
La cocina y la justicia se conjugan en este tamal gigante que data de la época prehispánica en la que se castigaba a quienes violaban a las mujeres y que con el tiempo se degusta en eventos como bautizos o velorios. -
Taquerías y fondas familiares permanecen abiertas con apoyos
#TuCocinaLocal es una iniciativa para ayudar a pequeños locales de comida y evitar que cierren por la emergencia sanitaria -
Superalimentos mexicanos que probablemente están en tu mesa
Existen varios alimentos de origen nacional con increíbles propiedades nutricionales -
Chiles en nogada: un regalo para los sentidos
Los chefs Titita Ramírez y Alejandro Cuatepotzo mantienen la tradición del clásico de la gastronomía mexicana que heredaron de sus respectivas familias y sobre el cual comparten sus conocimientos y experiencias.