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Chocolate y sus efectos en el cerebro: ¿por qué nos hace sentir tan bien? Esto dice la ciencia
Esa sensación de placer al comer chocolate no es casualidad: el cerebro responde a una combinación de sabor, textura y compuestos presentes en el cacao. -
Día Nacional del Cacao y el Chocolate: cacao vs. chocolate, estas son las diferencias que poco...
Este 2 de septiembre se conmemora en México una fecha dedicada a dos productos que suelen confundirse, pero que tienen diferencias desde su origen hasta la forma en que llegan a nuestra mesa. -
Sheinbaum asegura que acuerdo con la UE beneficiará al cacao mexicano
La presidenta Claudia Sheinbaum afirmó que el nuevo acuerdo comercial entre México y la Unión Europea permitirá exportar cacao sin aranceles, beneficiando a pequeños productores de Tabasco. -
México protegerá aguacate y cacao con criterio de indicaciones geográficas
Las declaratorias abarcan 37 municipios de Michoacán y Tabasco. -
Sheinbaum anuncia construcción de planta procesadora de chocolate en Tabasco
La mandataria afirmó que este proyecto hará justicia a las familias campesinas tabasqueñas que producen cacao. -
Vigilarán calidad de cacao para festejo del Xantolo
Se hará la entrega a personas en pobreza de kits con azúcar morena y grano de cacao -
¡Chocolate, el ingrediente que detona la creatividad!
Ofelia Elías, Brand Manager de Sicao en México y El Caribe destacó la versatilidad y riqueza del ingrediente que reina en el proceso creativo de panaderos y pasteleros -
¿El cacao puede mejorar tu rendimiento físico? Estos son los beneficios que podrás notar a la ...
El cacao puro es un buen aliado del entrenamiento, simplemente hay que consumirlo con consciencia y moderación. -
No son lo mismo. Ésta es la diferencia entre el cacao, chocolate y la cocoa; cómo se usan
Las diferencias, usos e intensidad del sabor dependen del proceso de cada uno de estos alimentos -
En Hidalgo convierten el cacao en diferentes formas y colores
‘La hija del fuego’ es un emprendimiento surgido en Pachuca donde transforman el cacao en arte.