¡Puebla Latte con Café y Amor! Este jueves se llevó a cabo la inauguración de la primera edición de la Convención Nacional de Café (CONCAFÉ) 2025, misma que estará activa hasta el 15 de junio en el Centro de Convenciones en la ciudad de Puebla.
Durante el corte de listón para arrancar las actividades de este evento cafetalero, fue presentada la marca "Cinco de Mayo", del primer café liofilizado en Puebla, y los primeros 500 frascos para su comercialización.
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"Representa una fecha histórica en la vida de nuestro país frente a las fuerzas extranjeras, y por eso el café soluble 5 de Mayo, hoy nace hoy, en este 12 de junio, en el marco de la Convención Nacional del Café, como un producto de Puebla para México y de México para el mundo, es una prueba de qué es posible romper las barreras que limitan el desarrollo de nuestros productores", dijo el mandatario estatal.
La producción de este grano en la entidad poblana ocupa el segundo lugar en importancia económica, con más de 47 de caficultores. Del total, el 70 por ciento pertenece a los pueblos originarios, que trabajan en más de 71 mil hectáreas con pasión y arraigo.
☕ ¡Puebla Latte con Café y con Amor! Ya que fue inaugurada la primera edición de la Convención Nacional de Café 2025. Por lo que hasta el 15 de junio estará activa en el Centro de Convenciones.
— Milenio Puebla (@Milenio_Puebla) June 12, 2025
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El 11 por ciento de los cafés de la entidad son de especialidad, lo que se traduce en que son exportados. Además, participan en este evento, al menos 54 municipios de Puebla y 10 marcas de estados cafetaleros de México. Lo que generará una derrama económica de 10 millones de pesos para la entidad.
"Es una plataforma de diálogo, de intercambio, de saberes, de innovación, de retos, en donde consolidaremos alianzas para su comercio justo, en beneficio de nuestros cafeticultores de México y de Puebla. Durante los próximos cuatro días este recinto será un epicentro del café de México y de Puebla", señaló la titular de la Secretaría de Desarrollo Rural del Estado, Ana Laura Altamirano Pérez
El evento estará activo desde las 10:00 de la mañana a las 8:00 de la noche, además, se llevará a cabo el concurso "Sabor a México", que reconocerá al mejor café de la convención. Habrá talleres agroindustriales, conversatorios, talleres artesanales, karaoke y concursos.
AAC
