Un nuevo estudio elaborador por Endeavor y Venture Café Monterrey encontró algunos datos muy interesantes acerca del ecosistema emprendedor que existe en la capital de Nuevo León. O bueno, que muy apenitas existe.
La investigación encontró que en los últimos 12 años nacieron en Monterrey solamente 153 startups —entendiendo por startup una organización creada para crecer de manera exponencial, apalancándose en tecnología y alimentándose en las primeras etapas de vida por venture capital (capital de riesgo).
Y 153 startups en 12 años no es nada, sobre todo considerando el tamaño que tiene la ciudad y menos su relevancia en términos económicos.
Peor aún: según este análisis, una de esas startups consiguió 240 millones de dólares de inversión (Nowports), y entre todas las demás, juntas, obtuvieron 51 millones de dólares de inversión entre 2021 y 2025. De las 153, 74 por ciento técnicamente es microempresa de entre uno y 10 empleados, y nada más seis cuentan con más de 50 colaboradores.
Quitando Nowports, todas las startups de Monterrey han recibido en inversión lo que cuesta una buena nave industrial en el municipio de Escobedo (y ojo que en cinco años se han construido literalmente cientos y cientos de edificios de este tipo en la zona metropolitana de Monterrey).
¿Por qué es esto? El tema da para mucho análisis, pero sin duda es una consecuencia de la cantidad de empresas grandes y medianas que crecen (porque ofrecen vacantes bien remuneradas), de la disponibilidad del crédito formal (como opción de financiamiento para crecer, en lugar de dinero de inversionistas) y de lo atractivo que es el ecosistema vecino de Estados Unidos (para muchos de los emprendedores sí es alternativa mejor irse a hacerlo desde ese país).
Yo tengo la teoría que aquí también juega un rol la cultura empresarial típica de la ciudad. En Monterrey está muy bien visto socialmente la figura del empresario, pero entendiendo como tal a la persona que construye “de la nada” una organización que es capaz de ganarse un lugar en el mercado, de crear empleos y de generar riqueza. Pero lo esperado es que ese sea un camino de esfuerzo y trabajo, con una trayectoria sobria y discreta, y actuando siempre de manera estratégica y segura.
La fórmula de construcción de las startups —que ha funcionado muy bien en algunos contextos distintos— no necesariamente “empata” con la mentalidad empresarial regiomontana. Los números de Endeavor parecen validar eso.
Nuggets y hamburguesas de pollo
El tema de Chick-fil-A no deja de impresionarme. En 2025 sus 3 mil restaurantes vendieron alrededor de 24 mil millones de dólares en total —algo así como 8 millones por punto de venta. Como contexto, la sucursal promedio de McDonald’s en Estados Unidos vende cerca de 4 millones de dólares al año, y esa cifra contempla que abren los siete días de la semana. Los restaurantes de Chick-fil-A cierran los domingos, así que si el cálculo lo hacemos considerando el número de días que operan en un año, los ingresos de un McDonald’s promedio podrían llegar a representar apenas una tercera parte de lo que venden los Chick-fil-A.
Basada en Atlanta, Chick-fil-A sigue siendo una empresa familiar. La encabeza un integrante de la tercera generación, y comienzan a explorar opciones para crecer fuera de Estados Unidos. México no parece estar entre sus prioridades, pero por lo pronto están ya haciendo algunas sucursales en Reino Unido y en Singapur.
