-
Yo Respiro Monterrey
Unos niños, apoyados por sus madres, quieren dejar atrás los días en los que se les prohíbe salir al patio por la mala calidad del aire. -
Chile para principiantes
Todos sabemos que la presencia del chile en México es milenaria y que era ingrediente común en las culturas precolombinas. El chile es, a ojos del extranjero, el elemento que mejor simboliza al mex -
Produciendo piloncillo
El piloncillo es un edulcorante natural derivado del jugo de la caña de azúcar poco conocido en España, pero con gran arraigo en México. Este producto contiene una gran cantidad de nutrientes para -
Un poquito de aire puro, por favor
Mientras hacíamos los preparativos para trasladarnos a Monterrey en ningún momento se me pasó por la cabeza que el tema de la contaminación fuera relevante. Es cierto que había oído hablar sobre la -
El español en México
Leí sorprendida hace unos días la polémica suscitada por la subtitulación de la película Roma de Alfonso Cuarón en español peninsular. Una luminaria concluyó que el mexicano necesita traducc -
De España a Monterrey
Aterrizamos en Monterrey en pleno verano. Las vacaciones habían sido cortas, pero intensas.La despedida de la familia triste. Las niñas comenzaban el colegio pocos días después. El calor re -
¿Conocen ustedes el Mesón Estrella?
Sábado por la mañana, agarramos el coche y nos dirigimos desde San Pedro hacia el centro de Monterrey. Destino: el Mesón Estrella. Llevamos unos meses en la ciudad y desde que mi marido lo descubri