La Asociación Mexicana de Productores de Carne (AMEG) advirtió que la suspensión temporal del traslado de ganado desde la zona afectada y hacia Nuevo León amenaza con desestabilizar las operaciones de las engordas autorizadas en el estado, al interrumpir el suministro habitual de animales y poner en riesgo la continuidad de la producción.
A través de un comunicado, la asociación hizo un llamado a formalizar un convenio de colaboración entre engordadores y acopiadores, con el fin de asegurar que toda movilización se realice bajo estrictos estándares sanitarios y mediante procesos homogéneos de revisión y certificación.
Este tipo de acuerdos permitirán fortalecer la bioseguridad en la cadena de suministro, garantizar prácticas responsables y proteger la competitividad del sector, asegura la asociación.
También, reconoció la rápida actuación de las autoridades sanitarias y del personal médico veterinario del corral de engorda donde se identificó el reciente caso de gusano barrenador en el municipio de Montemorelos, Nuevo León.
De acuerdo con la organización, la pronta detección y notificación del incidente permitió resolver el problema en el menor tiempo posible, lo que facilitó el aislamiento del resto del ganado y mantuvo el riesgo en la entidad en niveles mínimos.
La AMEG destacó que este evento también evidenció áreas de oportunidad en el corral de origen, donde se debió haber actuado con mayor anticipación y rigor para evitar la propagación del parásito.
La asociación reiteró que la verificación de origen, la inspección sanitaria y la trazabilidad de cada animal son herramientas indispensables para prevenir la dispersión de plagas y enfermedades que amenazan tanto al hato nacional como a la cadena de valor ganadera.
La organización reafirmó su compromiso con la protección sanitaria y subrayó que reforzará las acciones establecidas en el Protocolo de Sanidad, con el objetivo de garantizar una “movilización confiable”.
Lo anterior, implica asegurar que cada proceso cumpla plenamente con los estándares de control, vigilancia y bioseguridad que exige la movilización de ganado en el país.
Finalmente, la AMEG refrendó su compromiso con la sanidad e inocuidad pecuaria del país, y con el trabajo coordinado entre autoridades y los distintos eslabones de la industria para mantener un ganado sano, una movilización segura y un mercado confiable para productores y consumidores.
MRA
