La Procuraduría Federal del Consumidor dio a conocer una comparativa de precios con el objetivo de orientar a la población en la compra de productos de la canasta básica, permitiendo identificar opciones más accesibles y fomentar decisiones de consumo responsables.
A partir de este análisis, en MILENIO te compartimos los resultados del estudio, donde se muestran las marcas con precios más bajos, así como información útil para que las familias puedan ahorrar y realizar compras más inteligentes.
Profeco presenta estudio del huevo
El huevo es considerado un superalimento en la dieta de las familias mexicanas, ya que es una fuente accesible de proteína animal, además de aportar vitaminas A, B, D y E, así como minerales como el hierro. México ocupa el sexto lugar como productor mundial, con un consumo anual per cápita de 24.4 kilogramos.
De acuerdo con el programa de la Profeco, Quién es Quién en los Precios, realizado del 2 al 9 de enero de 2026, se identificaron variaciones importantes en los costos del huevo según la marca, presentación y ciudad, permitiendo detectar las opciones más económicas disponibles en el mercado.
Huevo blanco
El huevo blanco es la opción más consumida por su precio accesible y amplia disponibilidad. Profeco detectó variaciones importantes según la marca, la presentación y el punto de venta en distintas regiones.
Paquete de 12 piezas
- Aurrera - 33.79 pesos
- El Calvario - 37.07 pesos
Paquete de 18 piezas
- Aurrera - 48.33 pesos
- Guadalupe - hasta 65.30 pesos
Paquete de 30 piezas
- El Calvario - 88.57 pesos
- San Juan - 88.76 pesos
A granel (por kilogramo)
- Precio promedio - 40.72 pesos
Huevo rojo
El huevo rojo suele tener un precio más alto, aunque su valor nutricional es el mismo que el del huevo blanco. En cuanto a éste producto, la tabla reporta únicamente información de la marca Bachoco.
Paquete de 12 piezas
- Precio mínimo - 44.00 pesos
- Precio máximo - 59.90 pesos
- Precio promedio - 51.93 pesos
Paquete de 18 piezas
- Precio mínimo - 66.00 pesos
- Precio máximo - 79.90 pesos
- Precio promedio - 71.56 pesos
Mitos y recomendaciones para su compra y consumo
Para garantizar un consumo seguro y económico, Profeco recomienda lo siguiente:
- No lavarlos antes de guardarlos: El cascarón es poroso y cuenta con una capa protectora; lavarlo puede facilitar la entrada de bacterias.
- Consumirlos bien cocidos: Comer huevo crudo incrementa el riesgo de salmonela y reduce el aprovechamiento de proteínas.
- Conservación adecuada: Deben mantenerse siempre en refrigeración y evitar cambios bruscos de temperatura.
- Revisión visual: Al comprarlos, verifica que el cascarón esté limpio y sin grietas para prevenir enfermedades gastrointestinales.
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