Hay aromas que despiertan recuerdos, colores que evocan momentos y sabores que cuentan historias.
Así es 'Oda a la Muerte', el festival gastronómico con el que Grupo Anderson’s rinde homenaje a una de las tradiciones más emblemáticas de México: el Día de Muertos.
Del 15 de octubre al 3 de noviembre, los restaurantes Porfirio’s, La Vicenta y Bodega Argentina se visten de tradición, aroma a pan recién horneado y flores de cempasúchil, para ofrecer una experiencia que trasciende el paladar y se convierte en un viaje emocional.
Más que un festival, Oda a la Muerte es una pausa para recordar, celebrar y reconectar con nuestras raíces a través de la cocina, los aromas y los rituales que nos definen como cultura.
Entre el Alma y el Espíritu: un brindis al recuerdo
En cada copa de Oda a la Muerte habita una historia. Esta edición presenta dos cócteles que, más que bebidas, son metáforas líquidas de la vida y la muerte.
Alma, ligero, floral y vibrante, fusiona la suavidad del tequila Don Julio 70 con el dulzor del St. Germain, el frescor del lychee y el toque cítrico del limón verde.
Su flor de cempasúchil no es un adorno, sino un símbolo: la guía que conecta los mundos.
Por otro lado, Espíritu es una oda a la profundidad. Con Don Julio Ceniza, Frangelico, espresso y miel negra, este cóctel evoca noches de conversación, nostalgia y fuego interior.
Es un trago para los que entienden que el recuerdo también puede saberse dulce.
Ambos cócteles, creados con maestría, nos invitan a brindar no solo por quienes ya partieron, sino por nosotros mismos, por cada instante que sigue vibrando con vida.
El pan que celebra la eternidad
Si existe un emblema del Día de Muertos, ese es el pan de muerto. Y en manos de Grupo Anderson’s, esta tradición adquiere una nueva vida.
Su versión gourmet combina la esencia clásica de azahar y naranja con un relleno que es puro deleite: frosting de queso crema y chocolate blanco Turín, ate de guayaba, queso de bola y una delicada compota de guayaba con canela, cardamomo y limón amarillo.
Cada bocado es una experiencia que abraza los sentidos. Es la memoria de la abuela que horneaba con amor, el altar lleno de flores y la calidez de los reencuentros familiares.
Es México reinterpretado con respeto y sofisticación.
Tradición que se reinventa
Oda a la Muerte es una muestra del alma de Grupo Anderson’s: su pasión por innovar sin olvidar las raíces, por convertir cada experiencia culinaria en una historia que se vive desde el primer sorbo hasta el último detalle.
En un entorno que combina el arte, la gastronomía y la emoción, este festival nos recuerda que la vida se celebra con sabor, y que el amor —incluso el que trasciende el tiempo— puede encontrarse en una mesa compartida.
Celebra la vida, saborea el recuerdo
Del 15 de octubre al 3 de noviembre, en todas las locaciones de Porfirio’s, La Vicenta y Bodega Argentina te invitan a vivir esta experiencia sensorial única.
Cada restaurante ofrece un espacio diferente, pero todos comparten un mismo espíritu: celebrar la vida a través de los sabores que nos unen.
Encuéntralos en:
- Porfirio’s: Cancún, Playa del Carmen, Guadalajara, Mérida, Masaryk, Toreo, Coapa y Coyoacán.
- La Vicenta: Cancún, Toreo, Tezontle, Miyana y Vallejo.
- Bodega Argentina: Cancún.
Vive la experiencia Oda a la Muerte
Permítete saborear la nostalgia, brindar por la memoria y celebrar lo que somos: tradición, pasión y vida.
Descubre Oda a la Muerte en tu restaurante favorito de Grupo Anderson’s y deja que cada trago y cada bocado te cuenten una historia… la tuya.
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KL
