Si eres de las personas que no acostumbran desayunar, quizá deberías comenzar a arrojar fruta a una licuadora: beberás algo rico, no perderás tiempo y tendrás más energía. Además, un estudio reciente comprobó que también te sentirás satisfecha por más tiempo porque los smoothies juegan un truco en tu estómago que te da la sensación de saciedad por más horas.
“Si tomas una comida y la mezclas, es probable que te sientas lleno durante más tiempo”, confirmó Robin Spiller, director de investigación biomédica en el Centro de Enfermedades Digestivas de la Universidad de Nottingham, Reino Unido, en un estudio publicado en The Journal of Nutrition.
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De acuerdo a los resultados del estudio, la cantidad de comida que quieras ingerir debe ser del mismo tamaño de tu estómago. La porción y los nutrientes de tus alimentos determinarán cómo te sientes después, ya sea satisfecho o vacío. Dependiendo de la receta, los smoothies tienen porciones variadas de frutas, verduras y lácteos, por lo que nutrirán eficientemente a tu organismo.
El estudio explica tu cuerpo te avisará qué lo nutrió y lo qué no. Por esto, si comes y al poco tiempo sientes mucha hambre significa que los alimentos que ingeriste no contenían los suficientes nutrientes para mantenerte satisfecha hasta tu próxima comida.
“Si bebes varios vasos de agua te sientes lleno, pero sólo por unos cuantos minutos”, explica Spiller en una entrevista para The Atlantic. “Si tomas el mismo volumen de sopa te sientes lleno durante un par de horas”.
¿Necesitas más razones para “comer” smoothies? Aquí tienes otra: Spiller encontró que la comida se separa en capas cuando llega al estómago. “Si tomas un material denso como arroz y un vaso con agua, el arroz se hundirá en el estómago. Entonces el agua se filtra. Eso significa que cuando dejas de ingerir comida, el tamaño de tu estómago disminuirá mucho más rápido que si se hubiera mezclado el arroz con el agua como algo homogéneo”, afirma el investigador.
Así que, si no sabes qué desayunar mañana, deberías intentar algún smoothie para sentirte satisfecha y con energía durante horas.
FM
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