Preparar una bebida rica, nutritiva y reconfortante por las mañanas no tiene por qué ser complicado ni llevarte horas en la cocina.
A veces la combinación más sencilla de ingredientes que ya tenemos en la alacena termina convirtiéndose en nuestra opción favorita para arrancar el día con el pie derecho; lo cual nos hace pensar en un rico licuado de fresa con amaranto.
¿Qué ingredientes lleva un licuado de fresa con amaranto?
El licuado de fresa con amaranto es justamente una de esas joyas prácticas que equilibran sabor y energía de una forma increíble, la frescura natural de las frutas combinada con el toque suave de los cereales tradicionales crea una textura cremosa y ligera, ya sea para el desayuno o para revivir fuerzas a medio día.
Lo mejor de esta preparación es que no necesitas ser un experto ni contar con electrodomésticos sofisticados para que te quede delicioso, con un par de pasos rápidos y ajustando las cantidades a tu gusto, tendrás en tus manos un licuado bien fresco, lleno de sabor casero y listo para disfrutar en minutos.
- 1 taza de fresas lavadas (pueden ser frescas o congeladas)
- 3 cucharadas soperas de amaranto inflado natural
- 1 taza de la leche que más te guste (entera, deslactosada o vegetal)
- 1 cucharadita de miel o el endulzante que suelas usar
- Esencia de vainilla
- Hielos
¿Cómo preparar un licuado de fresa con amaranto?
- Desinfecta tus fresas; ahora quítales la patita verde a las fresas y pásalas por agua para asegurarte de que estén bien limpias. Si están congeladas, mucho mejor, porque le darán un toque más espeso a la mezcla.
- Vacía la taza de leche en el vaso de la licuadora y agrega las fresas, las tres cucharadas de amaranto, el chorrito de vainilla y la miel para darle dulzor.
- Enciende la máquina a velocidad media y déjala trabajar por un minuto completo, hasta que notes que el amaranto se integró por completo y la mezcla se vea uniforme.
- Si prefieres que quede tipo frappé o muy frío, echa los cubos de hielo en este momento y dale un último choque de licuado por unos segundos.
- Sirve la mezcla directamente en tu vaso favorito; si quieres que se vea coqueto, le puedes espolvorear un poquito más de amaranto suelto por encima antes de darle el primer trago.
KVS
