Ciudad de México /
¿Te sobró pan de muerto después de colocar la ofrenda? En lugar de dejar que se endurezca o terminar desperdiciándolo, puedes aprovecharlo para preparar una carlota de pan de muerto y café.
Este postre combina la textura del pan con una mezcla cremosa y es una alternativa sencilla para darle un segundo uso a los alimentos de temporada.
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Receta de Carlota de Café con Pan de Muerto
Esta propuesta de postre combina la textura suave del pan de muerto con una mezcla cremosa de café y queso crema.
Aquí te compartimos la receta paso a paso de Erandi Carolina, disponible en su canal de YouTube que se prepara en atan solo minutos.
Ingredientes que necesitas
- Queso crema aproximadamente 2 barras
- Leche condensada
- Crema para batir
- Esencia de vainilla, un chorrito
- Café concentrado para la mezcla cremosa y para remojar el pan
- Panes de muerto previamente rebanados
- Cacao en polvo para espolvorear entre capas
Preparación paso a paso
- En la batidora, integra el queso crema, la leche condensada, la crema para batir, el chorrito de vainilla y el café concentrado.
- Bate bien los ingredientes hasta lograr una consistencia cremosa y firme.
- En la base del molde o recipiente, coloca una capa generosa de la mezcla de crema.
- Acomoda encima una capa de rebanadas de pan de muerto y báñalas directamente con café concentrado para que se absorba bien.
- Cubre el pan remojado con otra capa de la mezcla de crema y espolvorea cacao en polvo por encima.
- Continúa colocando capas alternadas de pan de muerto humedecido en café, crema y cacao en polvo hasta llenar el molde.
- En la parte superior, coloca trozos o una torre de pan de muerto y distribuye un poco más de crema alrededor para darle presentación.
- Lleva el recipiente al refrigerador durante 2 a 3 horas para que la carlota tome firmeza antes de servir.
Así lo preparas paso a paso:
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YRH
