El pan de taza al microondas es la solución perfecta cuando tienes antojo de algo calientito y recién hecho, pero no quieres esperar horas a que la masa fermente ni precalentar el horno.
Con unos cuantos ingredientes básicos de la despensa y un par de minutos de cocción, consigues una pieza esponjosa ideal para solucionar el desayuno o un antojo rápido a cualquier hora.
¿Qué ingredientes lleva el pan de microondas?
Lo mejor de esta preparación es su enorme versatilidad en la cocina diaria; puedes comerlo directamente al salir del microondas o darle un toque extra si lo cortas por la mitad y lo pasas unos segundos por la tostadora o el sartén con un poco de mantequilla para que quede crujiente por fuera y suave por dentro.
A diferencia del pan tradicional que requiere bastante tiempo de amasado, aquí el secreto está en lograr una mezcla homogénea en pocos segundos. Es un método súper accesible que te saca de apuros sin complicaciones y sin ensuciar casi utensilios.
- 4 cucharadas soperas de harina de trigo tradicional
- 1/2 cucharadita de polvo para hornear
- 1 pizca de sal fina
- 1 huevo entero a temperatura ambiente
- 1 cucharada sopera de leche
- 1 cucharadita de aceite vegetal o mantequilla derretida
Paso a paso: ¿Cómo hacer pan en microondas?
- Elige una taza apta para microondas que sea alta y amplia, con capacidad aproximada de 250 a 300 mililitros.
- Unta unas cuantas gotas de aceite o mantequilla en las paredes internas de la taza para evitar que la mezcla se pegue al subir.
- Vierte los ingredientes secos dentro de la taza: la harina de trigo, el polvo para hornear y la sal. Remueve un poco con un tenedor para distribuirlos bien.
- Agrega el huevo entero, la leche y el aceite o la mantequilla derretida sobre la mezcla seca.
- Bate la mezcla usando el tenedor de forma constante durante un minuto completo; asegúrate de raspar las esquinas del fondo para que no queden grumos de harina sin integrar.
- Mete la taza centrada en el microondas y cocina a potencia alta durante un tiempo de entre 60 segundos y 1 minuto 20 segundos. Verás cómo la masa sube y toma consistencia rápidamente.
- Saca la taza con cuidado de no quemarte y deja entibiar el pan durante un minuto.
- Pasa la punta de un cuchillo por todo el borde interno para despegar la pieza y voltéala sobre un plato para servir.
KVS
