Inspirado en la poca información y opciones sanas que hay en el mercado para los deportistas que buscan potencializar su capacidad física con productos naturales, Mateo Dornier, cofundador de Explo, decidió emprender en ese terreno, y lo hizo adoptando y proyectando las cualidades del dátil.
"A través de Explo, tras ver que en el mercado había muy poca opción de productos bien desarrollados y que no fueran dañinos para el consumidor, creamos nuestro proyecto, cuyo primer objetivo fue desarrollar productos sanos para deportistas", dijo Dornier al iniciar la entrevista con MILENIO.
"Empezamos con barras de dátil, queríamos hacer una barra energética y decidimos usar un ingrediente muy natural y elegimos el dátil, que es una gran fuente de energía; y de ahí empezamos a desarrollar productos con otros ingredientes, como geles".
El también deportista destaca que el desarrollo que ha tenido su empresa en la creación de productos para ayudar a los deportistas a potencializar sus habilidades no ha sido fácil; pues es complicado trabajar con productos cien por ciento naturales.
Sin embargo, en el proceso han encontrado algunos asesorías, como la que tuvieron de "Kari Carsolio que en algún momento nos dijo hay que hacerlo como los preparaban los tarahumaras, ellos usaban pinole, que es maíz tostado molido, pero sobre todo es una gran fuente de energía muy natural. Y también adoptamos el piloncillo, que si bien es azúcar, es la fuente de energía más natural que existe.
"Otro ingrediente que usamos es el agave, que es muy bueno para la digestión", dijo el empresario durante la presentación de su nuevo producto.
"Se trata de una bebida que se hace con agua, se mezcla y ya; aporta una fuente de energía, de electrolitos", explicó y reiteró "somos los únicos que trabajamos con productos naturales", y a algunos de sus productos los enriquece con vitaminas.
Como parte de su propuesta también destacan unas obleas, cuyos ingredientes "son complentamente de origen natural, afortunadamente en México tenemos todo para hacer buenos productos y es lo que en Explo estamos haciendo".
Sin embargo, el empresario destaca que no basta tener una opción sana, pues el siguiente paso "es darla a conocer, democratizar los productos porque lamentablemente mucha gente no conoce las opciones que existen para ayudarse, especialmente las que por su origen natural, garantizan la ayuda sin afectar su salud",
AJR
