La Universidad Autónoma de Coahuila, se suma a las diferentes instituciones educativas que ofrece la carrera de Gastronomía y Turismo en la ciudad de Torreón. Será la Facultad de Contaduría y Administración la sede en que a partir del mes de agosto se imparta esta especialidad en sus instalaciones.
Sujey Alvarado, director de la Oficina de Convenciones y Visitantes señaló: “Se abre esta carrera dentro de la oferta que tiene esta facultad, a partir de este mes tiene el otorgamiento de fichas con cupo para cincuenta estudiantes que presentarán su examen previo para arrancar con ese mismo número de alumnos en el mes de agosto. A nivel nacional son pocos los planteles de educación superior pública que oferta esta carrera”, aseguró.
Dijo que en la región hasta el momento existen instituciones como UANE, UAL, la Universidad Iberoamericana, la UVM, LaSalle, con diferentes nombres, pero que manejan aspectos de hospitalidad, gastronomía y turismo, por lo que resulta una ventaja el que haya esta oferta en instituciones educativas privadas y públicas.
“La intención es acercar la carrera a la Iniciativa Privada y a la práctica real de los estudiantes en el campo laboral. Es una preocupación que los estudiantes tengan clara la realidad al momento de egresar”.
¿Cuál es la oferta laboral?
La directora de la Oficina de Convenciones y Visitantes(OCV) en Torreón, dijo que el mercado va evolucionando, en touroperadores, guías, así como en el emprendimiento de empresas que realicen eventos e incentivos, por la cercanía de los Pueblos Mágicos. Expuso que si bien parece que no hay tanta demanda, la gama laboral es importante, ya que tienen competencias para la promoción de destinos turísticos, empresas vitivinícolas que también ocupan este talento laboral.
“Si hay mucho todavía y mucho campo que desarrollar y qué profesionalizar; son pocos años en que comenzó este crecimiento, pero vamos muy bien en el desarrollo de este segmento que ahora se viene a profesionalizar aún más con la apertura de esta nueva opción educativa”, finalizó.
aarp
