Las infusiones herbales suelen ser utilizadas como una medicina alternativa a ciertos malestares, principalmente aquellos relacionados con dolores estomacales o musculares, incluso para combatir síntomas relacionados con enfermedades respiratorias.
Entre estos tés destacan los elaborados con anís, ya sea verde, estrellado o silvestre. Aunque todos provienen de la naturaleza, los primeros dos son el fruto de una planta, mientras que el último es una hierba.
¿Para qué sirve el té de anís?
Las propiedades de las infusiones de anís varían según la especie:
- Anís Verde: sirve para eliminar gases, acelerar el proceso digestivo, combatir los retortijones y cólicos menstruales, así como un antiinflamatorio y expectorante que reduce las molestias en la garganta.
- Anís Estrella: está relacionado con el alivio de problemas digestivos, eliminar los gases y calmar los cólicos estomacales. Aunque es considerado el más común de los tres, la Secretaría de Salud advierte no suministrarlo en grandes cantidades, menos en niños, pues puede ocasionar intoxicación y/o convulsiones.
- Anís Silvestre: este tipo de anís también está vinculado con el sistema digestivo y calmar los nervios.
Pese a su popularidad y las propiedades que se le atribuyen a cada una de estas infusiones, no se recomienda tomar ningún tipo de té sin la supervisión de un médico, pues podría resultar contraproducente.
¿Cómo hacer un té de anís?
El anís silvestre es utilizado popularmente en los platillos, pero en algunas regiones también se usa para elaborar infusiones contra malestares estomacales.
Para hacer un té de planta de anís, necesitas estos ingredientes:
- 1 o 2 ramitas frescas de anís silvestre (o 1 cucharadita si está seco)
- 1 taza de agua (250 ml).
- Miel o endulzante al gusto (opcional).
Instrucciones para hacer té de planta de anís silvestre
- En una olla a fuego medio, pon a calentar una taza de agua potable hasta que alcance su punto de ebullición.
- Cuando el agua esté hirviendo, echa unas ramitas de anís silvestre y déjalo infusionar por cinco minutos más.
- Una vez que se cumpla el lapso de tiempo, apaga el fuego, tapa la olla y deja reposar por 15 minutos más.
- Con ayuda de un colador, sirve el té en una taza y endúlzalo con el producto de tu preferencia, puede ser miel, azúcar u otro edulcorante. También lo puedes tomar sin ningún endulzante.
No olvides consultar a tu médico antes de tomar cualquier tipo de té, esto aunque sea elaborado con ingredientes naturales, pues podría tener efectos secundarios en tu organismo y algunas complicaciones.
AC
