Noticias de 'mezcal' en Milenio: 500
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Del rayo a la reacción química: la alquimia divina que forjó el mezcal y el tequila
Aunque el mezcal y el tequila comparten similitudes en su producción, cada una tiene particularidades químicas y técnicas que las distinguen. -
Impulsan el Centro Cultural del Mezcal y la magia detrás de su proceso
Un espacio único que integra un museo, bar y un restaurante que apoya a productores locales. -
Impulsan 'Ruta del Mezcal' tras reconocimiento oficial en Aguascalientes
Aguascalientes celebra la Denominación de Origen del mezcal e impulsará apoyos, turismo y promoción internacional para fortalecer el sector. -
Economía modifica declaración en denominación de origen al mezcal de Aguascalientes
Los municipios que se integran a este distintivo son: Aguascalientes, Asientos, Calvillo, Cosío, El Llano, Rincón de Romos y Tepezalá. -
“Las penas con mezcal son buenas”. El Platanar, el pueblo que vio al mezcal vestir manteles la...
México empujó el negocio del mezcal hasta envasar en 2024 poco más de 6.2 millones de botellas para consumo nacional. Guerrero es un epicentro que nadie puede frenar. -
Ruta del Mezcal en Puebla 2025; AQUÍ te contamos todos los detalles
Los pueblos mesoamericanos, como los aztecas y los mayas, consideraban el agave una planta sagrada con propiedades curativas y espirituales. -
Saqueo de agave, la otra cara del auge del mezcal en Tehuacán, Puebla
La Reserva de la Biosfera Tehuacán-Cuicatlán ha sufrido saqueo, el cual ha puesto en riesgo a seis tipos de agave endémico, denunciaron productores. -
De autos a mezcal: estos productos subirán de precio por aranceles de Trump a México
Se prevé que los aranceles de Estados Unidos a México, Canadá y China impacten directamente a los consumidores -
Senado solicita al gobierno medidas de protección al patrimonio cultural del pueblo mixe
Como ejemplo de apropiación, se citó el caso del mezcal "Mixes by Pao", lo que llevó al Senado a emitir resolutivos para reforzar la defensa de estos derechos y evitar el uso indebido de elementos identitarios. -
Maestras mezcaleras: Mujeres que han dominado el arte del mezcal ante sueño americano
Las maestras mezcaleras de Xoyatla, Puebla, también buscan crear sinergias para generar economía, mejorar los ingresos de las familias y frenar la migración.