Noticias de 'Tortillas' en Milenio: 404
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En Edomex, baja hasta 60 por ciento la venta de tortillas durante pandemia
De acuerdo con el Consejo Rector de la Tortilla Tradicional Mexicana, el impacto ha sido principalmente en el Valle de México por la falta de ingresos. -
Tortillas deberán venderse empaquetadas para evitar contagios de covid
Las tortillerías deberán empaquetar el producto con el fin de evitar contagios de covid-19 y de otras enfermedades que pueden transmitirse de no manejar con sanidad las tortillas que se venden en “tienditas” -
Tortillas industrializadas son tóxicas y provocan daños a la salud: Conacyt
La titular del Conacyt, María Elena Álvarez-Buylla, aseguró que el maíz nativo tradicional contienen elementos más saludables para la dieta mexicana; dijo que el maíz industrializado contiene exceso de almidones, que provoca la obesidad. -
La tortilla, alimento que previene y es auxiliar contra el cáncer: investigadores
Una investigación para la prevención de cáncer a través del consumo de alimentos, destacó que las tortillas de maíz contienen antocianinas que reducen la probabilidad de que las células se vuelvan cancerosas. -
Mexicanos consumen 30% más tortilla durante fiestas patrias
Una dieta balanceada incluye el consumo de tortillas, ya que es un alimento rico en nutrientes, fibra y minerales, aseguran nutriólogos. -
"Nutritortilla"
Desde hace 25 años, María Dolores González vende 200 tipos de tortillas a las que les agrega frutas, verduras y cereales para darles colores y sabores únicos. | Fotografía: Tania Contreras / Información: Aura Moreno -
Mujeres vendedoras de tortillas de Coapan, afectadas por pandemia
Son varios cientos de mujeres las que se dedicaban a la elaboración y comercialización de tortillas. -
Por pandemia bajaron ingresos, pero pan y tortillas no faltaron en casa: INSP
Por lo menos cinco días a la semana, la clase media alta mexicana consumió verduras y frutas frescas, además de leche, queso o yogurt, aunque los encuestados refirieron altos consumos de alimentos chatarra y bebidas azucaradas -
“El Dios del Tik Tok y Samuel”
Sobre una mesa al lado: están seis cervezas vacías, bajas en calorías, sin gluten, junto a un plato con sobras de machacado de soya y restos de tortillas de nopal orgánico. -
Se reduce 80% venta de tortillas que hacen mujeres de Santa María Coapan
Las vendedoras de tortilla salen a vender a partir de las ocho de la mañana y hay quienes concluyen su jornada a las diez de la noche.