La gastronomía en esta ciudad es muy variada y por lo mismo cuenta con una gran cantidad de restaurantes reconocidos de todo tipo de comida. Sin embargo, si lo que quieres es es probar y disfrutar del sabor de México, deberás conocer aquellos que más representen nuestro sabor y tradición culinaria.
Por supuesto, al ser la capital del país, la Ciudad de México cuenta con un sinfín de restaurantes de comida típica mexicana, lo cual puede dificultar la elección. Por esto, te ayudamos con una lista de los que son considerados como unos de los mejores restaurantes de comida mexicana de la capital del país.
Los Danzantes
Restaurante ubicado en el corazón de Coyoacán. Se definen como creadores de comida mexicana. Además de sus deliciosos y únicos platillos, es un hermoso lugar para disfrutar.
Cuenta con mesas en el exterior, lo cual te permite disfrutar de una hermosa vista hacia la fuente de los coyotes. Este restaurante representa a México desde su decoración, empezando con una enorme serpiente de cerámica en la entrada. Su comida es variada y reconocida por expertos en gastronomía.
Los Danzantes, además de ser uno de los mejores restaurantes de comida mexicana, también son una marca de mezcal, por lo que no puedes irte de aquí sin tomarte un caballito de su mezcal mientras disfrutas del lugar y la comida.
El Cardenal
Este restaurante es reconocido por su calidad de servicio y comida. Ofrece platillos de cocina popular representativos de diferentes regiones del país, por lo tanto, reúne los platillos típicos de México en una carta, haciendo destacar la riqueza de sus tradiciones culinarias.
No debes dejar pasar la oportunidad de probar de sus enchiladas michoacanas o su chile relleno a la oaxaqueña. Sin duda este restaurante también es un lugar hermoso con instalaciones impecables, estando a la altura de la calidad de comida y servicio que ofrecen, razones por las que se encuentra dentro de los mejores restaurantes de la CDMX.
El Parnita
El Parnita es un restaurante que cuenta con un ambiente más informal, relajado y bohemio. Aunque cuenta con una hermosa decoración y buen ambiente, su principal atractivo son los antojitos mexicanos que aquí puedes deleitar, así como su gran variedad de tacos; desde camarón empanizado hasta de longaniza con nopales. Sus tortillas son hechas a mano y cada antojito tiene los mejores ingredientes. Puedes disfrutar también de su chistorra mexiquense, tlacoyos, o hasta ceviche.
El ambiente y decoración de este restaurante hacen del lugar un espacio acogedor y agradable para pasar el rato.
Dulce Patria
Este restaurante en su totalidad representa el color, festividad, tradición y cultura de México con sus adornos florales y su decoración colorida en cada rincón, pero sobre todo por la presentación y sabor de sus platillos.
Martha Ortiz es la chef que ha posicionado este lugar como uno de los mejores restaurantes de la CDMX. Se dice que probar su comida es volver a ser niño y recordar el sazón de las abuelas mexicanas. Una de las principales características de este restaurante es la elegancia con la que se sirven sus platillos. Puedes probar sus perlas de chicharrón, su variedad de panes de mole o chipotle, y sus deliciosos postres entre los que destaca el esquimo contemporáneo.
Azul Histórico
Desde las piezas de arte de grandes artistas representativos de México que adornan las paredes de este lugar se puede oler la tradición y el sabor mexicano. Se encuentra ubicado en el patio central de una antigua casona. Con sus mesas de madera, su decoración y su comida se puede disfrutar aquí de una pequeña parte de lo que es México.
No es de sorprender que este lugar se encuentre dentro de los mejores restaurantes de comida mexicana de la ciudad, pues éste se encuentra a cargo del chef Ricardo Muñoz Zurita, conocido como un antropólogo de la cocina mexicana, quien investiga sobre las tradiciones culinarias del país, trayéndolas a este lugar. Los panuchos de cochinita pibil, el chichilo negro de chile chilhuacle y los buñuelos rellenos de pato bañados de mole, son algunos de sus platillos populares.
Saborea a México visitando alguno de los mejores restaurantes de comida mexicana en la CDMX.
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