Alumnos de la Universidad Politécnica de la Región Laguna (UPRL), con motivos de aprender nuevas habilidades, se unieron para formar un equipo de parrilleros, a fin de poder participar en el concurso “Gigantes del Sabor”, contienda en la cual obtuvieron el primer lugar.
Edwin Hernández Hernández, coordinador general de Extensión Universitaria e Internacionalización, comenta que, de inicio, este fue un curso dado por el Instituto Coahuilense de la Juventud (ICOJUVE) y el Instituto de Capacitación para el Trabajo del Estado de Coahuila (ICATEC), eventualmente se tuvo esta convivencia.
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Los estudiantes, al igual que más de 30 jóvenes coahuilenses, tuvieron la oportunidad de demostrar las habilidades que aprendieron durante el curso Jóvenes Pa’rrilleros para llevar a cabo esta práctica típica de la región norte con calidad y excelencia.
“Nuestro rector, David Ruiz Mejía, pues fue el que extendió la invitación a los jóvenes de la universidad, y a través de Desarrollo Integral, se conjuntó este equipo, este equipo que es multidisciplinario, ya que forman parte de las diferentes carreras que cuenta la universidad, llamándose Bravos Grill”, indica
Fueron cinco jóvenes los que integraron este equipo, cuatro hombres y una mujer, estudiantes de las carreras Licenciatura en Comercio Internacional y Aduanas, Ingeniería Electrónica, Ingeniería Agroindustrial, Ingeniería de Tecnología Ambiental e Ingeniería en Manufactura Avanzada, comandados por el rector Ruiz Mejía, el coordinador Desarrollo Integral, Erick Galvan, y por Hernández.
El ICOJUVE indica que esta iniciativa busca capacitar a los jóvenes de la Región Laguna en técnicas del asador y arte culinario, brindándoles herramientas para aprender, desarrollar su talento y emprender.
Este evento fue llevado a cabo por el ICATEC, el cual cuenta con más de 30 años de experiencia, con instructores especializados a negocios en el sector industrial y privado del Estado, con la única finalidad de hacer crecer el factor humano dentro de las empresas, para que tengan una mejor calidad de vida.
