El Instituto de Ciencias Agropecuarias (ICAp), perteneciente a la Universidad Autónoma de Hidalgo (UAEH) hace un llamado a la comunidad universitaria y a la población en general a ser parte de la Jornada de Concientización y Difusión sobre Apicultura 2023, así como a participar en el Segundo Foro Virtual Internacional "Mujer y Apicultura" a realizarse del 8 al 10 de marzo en modalidad a distancia y presencial en Ciudad Universitaria de Tulancingo.
Indicaron que abordarán temas como: el valor nutricional de la miel, implementación de estrategias post covid-19 por parte de empresas productoras, análisis de los retos y perspectivas de las mujeres en la apicultura, además de la descripción de la situación actual de la producción de miel en Hidalgo.
También anunciaron que trabajarán con mujeres apicultoras rurales para enseñarles a dar valor agregado a su miel a través del conocimiento científico, entre otros temas.
Se anunció la participación de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), la Dirección de Servicio Social, Prácticas Profesionales y Vinculación Laboral de la UAEH; el Centro de Investigación y de Estudios Avanzados (Cinvestav) del Instituto Politécnico Nacional (IPN); la Universidad Intercultural del Estado de Hidalgo (UICEH); El Colegio del Estado de Hidalgo y la Universidad Tecnológica de Xicotepec de Juárez (UTXJ).
