Nutriólogos y epidemiólogos de la Alianza por la Salud Alimentaria lanzaron una serie de recomendaciones para las personas con sobrepeso y/u obesidad para que al resguardarse en casa por el Covid-19 no aumenten los riesgos consumiendo comida chatarra.
Ana Larrañaga, coordinadora de la Coalición ContraPESO, sugirió a las personas con sobrepeso, obesidad y diabetes que no caigan en compras de pánico con alimentos que no son sanos para su salud ni ayudan a reforzar sus defensas.
La recomendación básica es evitar los productos con altos niveles de azúcares o ultraprocesados. Por el contrario, consumir frutas y verduras en abundancia, tortillas de maíz y alimentos de origen animal con moderación.
Los nutriólogos insistieron en que en casos como estos es que sería indispensable contar con el etiquetado responsable en los productos con altos niveles calóricos que “de manera irresponsable” se ha postergado.
“Siendo México el país con el mayor consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas en toda América Latina, resulta urgente la adopción de un nuevo etiquetado que nos advierta sobre el contenido excesivo de azúcares, grasas, sodio y calorías de estos productos. No podemos esperar más, necesitamos etiquetados claros”.
También aconsejaron a las personas con padecimientos como diabetes o hipertensión contar con suficiente medicamento para al menos un mes.
¿Qué medidas se deben tomar?
Comer comida preparada en casa y evitar los alimentos ultraprocesados.Comprar alimentos locales. Evitar las bebidas azucaradas. Comprar uno o dos paquetes de cada alimentos básico. Consumir frutas y verduras en abundancia. Comer alimentos de origen animal con moderación. No olvidar las tortillas y optar por las de maíz nixtamalizado. Aceites y azúcar con moderación. Consumir antojos saludables. Evitar que los niños consuman mucha azúcar y busca actividades recreativas dentro de casa.
kvd
